Τα καλύτερα σφηνάκια σερβίρονται με πιρούνι

Στο MoMix (από το Molacular MIXology) bar, ο «επιστήμων» μιξολόγος Άρης Χατζηαντωνίου απογειώνει τον τρόπο που φτιάχνει και σερβίρει πολύχρωμα κοκτέιλ και ποτά (χωρίς καθόλου χρήση χημείας): Μαρτίνι με σφαιρίδια αγγουριού, ποτά με κάρδαμο, ιβίσκο, μέλι, πράσινο τσάι, πλατώ με σφηνάκια τετράγωνα ζελεδάκια που τα τσιμπάς με το πιρούνι, σφηνάκια στο κουτάλι σαν μπίλιες από χαβιάρι… και όλα αυθεντικά, σωστά κοκτέιλ. (Κελεού 1-5, Γκάζι, 6974350179)