Απονομή βραβείων γεύσης και ποιότητας Athens Fine Food Awards (AFFA) 2023.

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η τελετή απονομής των βραβείων γεύσης και ποιότητας Athens Fine Food Awards (AFFA) 2023.

Σε ειδική τελετή που διοργανώθηκε τη Δευτέρα 20 Μαρτίου 2023 στην πρότυπη ακαδημία “HotelBrain Academy” ανακοινώθηκαν οι μεγάλοι νικητές καθώς και η λίστα των προϊόντων που διακρίθηκαν με τα αστέρια AFFA 2023.
Για το 2023 ξεχώρισαν για την ποιότητα, τη γεύση και την καινοτομία τους 25 προϊόντα, ενώ ένα έως τρία αστέρια απέσπασαν 92 προϊόντα.

Η αξιολόγηση πραγματοποιήθηκε από κορυφαίους επαγγελματίες στο είδος τους, καθώς στην κριτική επιτροπή συμμετείχαν Έλληνες chef με διάκριση Michelin, chef που υπηρετούν την ελληνική κουζίνα σε κορυφαίο επίπεδο, επαγγελματίες με εμπειρία στη χρήση ελληνικών προϊόντων, τροφοσυλλέκτες και καλλιεργητές βοτάνων, εξειδικευμένοι sommelier, F&B Managers, δημιουργοί οπτικής επικοινωνίας με σημαντικές διακρίσεις στο εξωτερικό και εξειδίκευση στο τρόφιμο κ.ά.

Στη φετινή εκδήλωση τα βραβεία στους μεγάλους νικητές απένειμαν οι:

1. Κωστής Μοσχονάς CEO της RM International (Platinum)
2. Iωάννης Χατζηθεοδοσίου, πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών (DryFood)
3. Νικόλας Χάρης, F&BManager, μέλος της επιτροπής αξιολόγησης των AFFA (FrozenFood)
4. Γιάννης Καρβέλας, πιστοποιημένος Pro Oliveoil Expert, μέλος της επιτροπής αξιολόγησης των AFFA (Oliveoil)
5. Δημήτρης Φραγκοστεφανάκης, Διευθυντής της HotelBrain Group (Spirits&Beverages)
6. Χρήστος Ρίζος, Διευθυντής HotelBrain Academy (Innovation)
7. Σταυριανη Ζερβακάκου, chef (Newcomer)
8. Μάγδα Πειστικού, Αρχισυντάκτρια περιοδικού Food Services (Organic&Fuctional)
9. Δώρα Μιχαήλ, Δημοσιογράφος γαστρονομίας, συντάκτρια του οδηγού FNL και σύμβουλος γαστρονομικού marketing (Packaging)

Μετά την τελετή πραγματοποιήθηκε εκδήλωση με εδέσματα και ποτά από τα βραβευμένα προϊόντα που επιμελήθηκαν οι σπουδαστές από το τμήμα κωφών της HotelBrain Academy υπό την καθοδήγηση του προέδρου των βραβείων AFFA κου Χάρη Τζαννή. Τα παιδιά με πολλή αγάπη δημιούργησαν ένα κρύο μενού το service του οποίου ανέλαβαν τα ίδια. Αξίζει να σημειωθεί πως τα άτομα αυτά  ολοκληρώνοντας τον κύκλο σπουδών τους θα απορροφηθούν σε θέσεις εργασίας των ξενοδοχείων του Ομίλου Hotelbrain Group.

Αναλυτικά οι νικητές των βραβείων AFFA 2023
Best AFFA 2023 – Καλύτερο τρόφιμο
Platinum: ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ GOLD SELECTION (Πασιόπουλος Ε. Ε)

AFFA DRY FOOD 2023 – Καλύτερο Ξηρό τρόφιμο
Gold: ΧΑΡΟΥΠΟΜΕΛΟ (Α&Ω ΚΙΒΩΤΟΣ - ΚΑΡΤΣΩΝΑΚΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ)
Silver: WILD BABY ARTICHOKE HEARTS IN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (FINE FOODS COLLECTION)
Bronze: ΜΕΛΙ ΒΕΛΑΝΙΔΙΑΣ (ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΠΑΤΡΙΚΕΛΗ)

AFFA FROZEN FOOD 2023 – Καλύτερο τρόφιμο Ψυγείου
Gold: ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΝΑΞΟΥ Π.Ο.Π 12ΜΗΝΗΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ (ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΠΙΤΤΑΡΑ - ΠΙΤΤΑΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ)
Silver: ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΝΑΞΟΥ 12ΜΗΝΗΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ (ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΠΙΤΤΑΡΑ - ΠΙΤΤΑΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟ)
Bronze: ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΠΡΟΒΕΙΟ (​​ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΦΟΙ ΤΡΙΔΗΜΑ ΑΝΔΡΟΣ)

AFFA OLIVE OIL  2023 – Καλύτερο ελαιόλαδο
Gold: ADELΦΟS (ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΖΑΚΡΟΥ)
Silver: ZARIPHICO PREMIUM EVOO (ZARIPHICO - ΚΕΚΕΡΙΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ)
Bronze: ΚΟΡΙΝΘΙΑ ΧΩΡΑ - CORINTHIA LAND (Ε.Α.Σ. ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ Α.Ε.Σ. Α.Ε.) 

AFFA SPIRITS & BEVERAGES 2023 – Καλύτερο ποτό
Gold: AMMOUSA English I.P.A.(AMMOUSA - ΝΤΑΝΟΣΓΙΩΡΓΟΣ)
Silver: HEFEBRAND (LOST LAKE DISTILLERY)
Bronze: ΤΣΙΠΟΥΡΟΖΑΧΑΡΙΑ (LOST LAKE DISTILLERY) 

AFFA Innovation 2023
Gold: ΠΑΓΩΤΟΧΑΡΟΥΠΙ (ΧΑΡΟΥΠΙ ΚΑΙ ΕΛΙΑ)
Silver: HEFEBRAND (LOST LAKE DISTILLERY)
Bronze: NOISETTE BUTTER  (MILBA ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΜΙΚΕ)

AFFA New Comer 2023
Gold: MERLIN LONDON DRY GIN (LAZARIS DISTILLERY & ARTISAN SWEETS)
Silver: ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΠΡΟΒΕΙΟ (ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΦΟΙ ΤΡΙΔΗΜΑ ΑΝΔΡΟΣ)
Bronze: ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΕΣΠΕΡΕΙΔΟΕΙΔΩΝ (TO KOUTALAKI - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΘΕΟΔΩΡΟΠΟΥΛΟΣ) 

AFFA Organic/Functional 2023

Gold: PINEAPPLE EXPRESS (RUBISCO)
Silver: BEEF BONE BROTH (WISHBONE FOOD IKE)
Bronze: ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΕΛΙ ΠΕΥΚΟ, ΑΝΘΗ & ΘΥΜΑΡΙ (ΚΤΗΜΑ ΦΟΥΓΚΑ) 

AFFA Packaging Design 2023

Gold: GREEK PREMIUM HEATHER HONEY (MOURIKI GREEK PREMIUM HONEY SINCE 1960)
Silver: ROYAL GOLD RESERVE CAVIAR (FINE FOODS COLLECTION)
Bronze: OYZO MATIS 39% VOL. (ΠΟΤΟΠΟΙΙΑΜΑΤΘΑΙΟΥ - MATIS)
Αναλυτικά οι βαθμολογίες και τα ονόματα όλων των νικητών στο site www.affa.gr