- CITY GUIDE
- PODCAST
-
10°
Τεχνολογια - Επιστημη
Συσκευασμένες σαλάτες και σπανάκι αυξάνουν πολύ τον κίνδυνο σαλμονέλας
Tι προκύπτει από μελέτη επιστημόνων με τη συμμετοχή νεαρού Έλληνα ερευνητή
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![62224-137655.jpg]( "62224-137655.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Οι σαλάτες και το σπανάκι, που πουλιούνται έτοιμα κομμένα μέσα σε πλαστική σακούλα, αυξάνουν σημαντικά την πιθανότητα μόλυνσης από το βακτήριο σαλμονέλα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη επιστημόνων στη Βρετανία, με τη συμμετοχή ενός νεαρού Έλληνα ερευνητή.
Οι εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν ότι οι χυμοί που εκκρίνονται από τα κομμένα φύλλα, λόγω της υγρασίας και των θρεπτικών συστατικών τους, αποτελούν πρόσφορο έδαφος για την ανάπτυξη του επικίνδυνου μικροοργανισμού, που μπορεί να αποβεί ακόμη και θανατηφόρος.
Οι ερευνητές επίσης ανακάλυψαν ότι η παρουσία των χυμών κάνει πιο επιθετική τη σαλμονέλα και έτσι αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης του καταναλωτή. Ο κίνδυνος μπορεί να αυξηθεί δραματικά έως 2.400 φορές. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την μικροβιολόγο δρα Πριμρόουζ Φριστόουν του Πανεπιστημίου του Λέστερ και τον διδακτορικό ερευνητή Γιάννη Κουκκίδη, έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό εφαρμοσμένης και περιβαλλοντικής μικροβιολογίας "Applied and Environmental Microbiology".
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Μαρία Ελένη Λυκουρέζου]( "Η Μαρία Ελένη Λυκουρέζου")
![Η Όλγα Κεφαλογιάννη παραιτήθηκε από την αγωγή σε βάρος του Μίνου Μάτσα για την επιμέλεια των παιδιών τους]( "Η Όλγα Κεφαλογιάννη παραιτήθηκε από την αγωγή σε βάρος του Μίνου Μάτσα για την επιμέλεια των παιδιών τους")
![Ο Τζέφρι Έπσταϊν]( "Ο Τζέφρι Έπσταϊν")
![ΑΓΙΑΣΜΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΑΡΞΗ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΓΚΟΛΟΓΙΚΟΥΣ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ (ΔΑΝΑΗ ΔΑΥΛΟΠΟΥΛΟΥ/EUROKINISSI)]( "ΑΓΙΑΣΜΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΑΡΞΗ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΓΚΟΛΟΓΙΚΟΥΣ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ (ΔΑΝΑΗ ΔΑΥΛΟΠΟΥΛΟΥ/EUROKINISSI)")
![ελέφαντας]( "Διέκοψαν ελέφαντα την ώρα του ζευγαρώματος και αυτός έξαλλος συνέθλιψε αυτοκίνητα")
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Παρασκευής 20-02-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO του Σαββάτου 21-02-2026")
![Η Μάργκο Ρόμπι, το πρόσωπο του Chanel No.5]( "Αρώματα: 10 νέες αρωματικές δημιουργίες που θα κυριαρχήσουν το 2026")
![Η Μανίνα Ζουμπουλάκη ντυμένη αστροναύτης]( "Η Μανίνα Ζουμπουλάκη ντυμένη αστροναύτης")
![Cicado]( "Cicado: Βρήκαμε το σικάτο ελληνικό brand που θα αναβαθμίσει τη γκαρνταρόμπα σου")
ΣΤΗΛΕΣ
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Το σκίτσο της 20.02.2026]( "Το σκίτσο της 20.02.2026")
![Επίσκεψη του υπουργού Υγείας Άδωνι Γεωργιάδη στο Γενικό Κρατικό Νοσοκομείο Νίκαιας, όπου εγκαινίασε το νέο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών (ΤΕΠ), Πέμπτη 19 Φεβρουαρίου 2026. Ο Σύλλογος Εργαζομένων στο πραγματοποίησε στάση εργασίας και συγκέντρωση]( "Η Αριστερά της βίας")
![Το σκίτσο του Σαββάτου 21.02.2026]( "Το σκίτσο του Σαββάτου 21.02.2026")
![Τζένη Μελιτά]( "Τζένη Μελιτά")
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τεχνολογια - Επιστημη
Το PlayStation 6 μπορεί να καθυστερήσει έως το 2029 λόγω «RAMmageddon»
Η παγκόσμια έλλειψη των τσιπ μνήμης απειλεί να μεταθέσει την κυκλοφορία του PS6, ενώ επηρεάζει ήδη Nintendo και Valve
Τεχνολογια - Επιστημη
Nvidia: Επενδύει 30 δισ. δολάρια στην OpenAI μετά την κατάρρευση του προηγούμενου deal
Σε νέα βάση η συνεργασία των δύο κολοσσών - Στα 730 δισ. δολάρια εκτοξεύεται η αποτίμηση της δημιουργού του ChatGPT
Τεχνολογια - Επιστημη
Brain rot: Πώς η υπερβολική χρήση social media και AI επηρεάζει προσοχή και μνήμη
Πολλοί άνθρωποι αναφέρουν ότι δυσκολεύονται πλέον να ολοκληρώσουν ένα βιβλίο
Τεχνολογια - Επιστημη
Πώς οι γάτες θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην εξεύρεση θεραπείας για κάποιους καρκίνους του μαστού
Τα συμπεράσματά έρευνας θα πρέπει να επιβεβαιωθούν όμως και από άλλες μελέτες
Τεχνολογια - Επιστημη
Τι πραγματικά σκεφτόμαστε όταν νομίζουμε ότι σκεφτόμαστε
Από τον Γουίλιαμ Τζέιμς έως τη νευροεπιστήμη: Η συνείδηση ίσως απλώς παρακολουθεί τον νου
Τεχνολογια - Επιστημη
Αιώνια δεδομένα: Η Microsoft αποθηκεύει 2 εκατ. βιβλία σε γυάλινο «σουβέρ» που ζει 10.000 χρόνια
Νέο σύστημα Project Silica γράφει πληροφορίες σε γυαλί με λέιζερ και αντέχει χιλιετίες χωρίς συντήρηση
Τεχνολογια - Επιστημη
Η Meta καταργεί οριστικά το Messenger για Windows - Τι να κάνουν οι χρήστες για να μη χάσουν τις συνομιλίες
Η διαδικασία κατάργησης θα συνοδευτεί από σχετική ειδοποίηση εντός της εφαρμογής
Τεχνολογια - Επιστημη
Η ΕΕ ξεκινά έρευνα κατά της Shein για παράνομα προϊόντα και παραβιάσεις ασφαλείας
Επίσημη έρευνα για πιθανές παραβιάσεις, από παιδικές σεξουαλικές κούκλες έως όπλα και αδιαφανείς αλγορίθμους
Τεχνολογια - Επιστημη
Τεχνητή Νοημοσύνη στη μουσική: Γιατί 13,4 εκατ. AI κομμάτια κατέβηκαν από τις πλατφόρμες
Η δημιουργική κοινότητα βρίσκεται αντιμέτωπη με μια πρωτοφανή πρόκληση
Τεχνολογια - Επιστημη
Ο πραγματικός λόγος που ο άνθρωπος δεν έχει επιστρέψει στο φεγγάρι 50 χρόνια μετά
Το κόστος, οι προτεραιότητες, οι Κινέζοι
Τεχνολογια - Επιστημη
Επανήλθε το Χ μετά από περίπου δύο ώρες
Υπήρχαν αναφορές για προβλήματα πρόσβασης στον ιστότοπο και την εφαρμογή
Τεχνολογια - Επιστημη
Έπεσε το Χ - Eκατομμύρια χρήστες σε όλον τον κόσμο αναφέρουν προβλήματα
To μήνυμα που εμφανίζεται στις οθόνες των χρηστών
Τεχνολογια - Επιστημη
Αδριανός Γολέμης: Ένας Έλληνας για πρώτη φορά σε πρόγραμμα εκπαίδευσης αστροναυτών της ESA
Απόφοιτος Ιατρικής Σχολής στην Ελλάδα και κάτοχος μεταπτυχιακών τίτλων από τη Γαλλία
Τεχνολογια - Επιστημη
Άγνωστες Ηρωίδες: Μαίρη Άνινγκ, η συλλέκτρια του παρελθόντος
Η παλαιοντολόγος που έσκαψε μέσα στα θεμέλια του χρόνου
Τεχνολογια - Επιστημη
Μπορεί ένας παλμός ηλεκτρισμού στον εγκέφαλο να μας κάνει λιγότερο εγωιστές;
Επιστήμονες κατάφεραν να ενισχύσουν την αλτρουιστική συμπεριφορά διεγείροντας συγκεκριμένα εγκεφαλικά δίκτυα
Τεχνολογια - Επιστημη
Vidcast Η επιστήμη και οι επιστήμονες | Σταμάτης Κριμιζής: Μια ζωή ανάμεσα στους πλανήτες
H διαδρομή του διαστημικού επιστήμονα Έλληνα που βρέθηκε στην καρδιά των αποστολών της NASA
Τεχνολογια - Επιστημη
Άστρο «έσβησε» σιωπηλά και έγινε μαύρη τρύπα – Χωρίς καμία έκρηξη
Σε απόσταση περίπου 2,5 εκατομμυρίων ετών φωτός από τη Γη
Τεχνολογια - Επιστημη
AI σε τροχιά κρίσης; Στελέχη εγκαταλείπουν κολοσσούς μιλώντας για «υπαρξιακή απειλή»
Οι φόβοι αυτοί εντάθηκαν μετά την παρουσίαση νέων «AI agents»
Τεχνολογια - Επιστημη
Να, γιατί οι πρίζες δεν είναι ίδιες σε όλες τις χώρες
Το ενοχλητικό παρασκήνιο πίσω από μία λεπτομέρεια που μπορεί να μας δυσκολέψει στα ταξίδια
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY