- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Τεχνολογια - Επιστημη
Συσκευασμένες σαλάτες και σπανάκι αυξάνουν πολύ τον κίνδυνο σαλμονέλας
Tι προκύπτει από μελέτη επιστημόνων με τη συμμετοχή νεαρού Έλληνα ερευνητή
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice News]( "Athens Voice News")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Οι σαλάτες και το σπανάκι, που πουλιούνται έτοιμα κομμένα μέσα σε πλαστική σακούλα, αυξάνουν σημαντικά την πιθανότητα μόλυνσης από το βακτήριο σαλμονέλα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη επιστημόνων στη Βρετανία, με τη συμμετοχή ενός νεαρού Έλληνα ερευνητή.
Οι εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν ότι οι χυμοί που εκκρίνονται από τα κομμένα φύλλα, λόγω της υγρασίας και των θρεπτικών συστατικών τους, αποτελούν πρόσφορο έδαφος για την ανάπτυξη του επικίνδυνου μικροοργανισμού, που μπορεί να αποβεί ακόμη και θανατηφόρος.
Οι ερευνητές επίσης ανακάλυψαν ότι η παρουσία των χυμών κάνει πιο επιθετική τη σαλμονέλα και έτσι αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης του καταναλωτή. Ο κίνδυνος μπορεί να αυξηθεί δραματικά έως 2.400 φορές. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την μικροβιολόγο δρα Πριμρόουζ Φριστόουν του Πανεπιστημίου του Λέστερ και τον διδακτορικό ερευνητή Γιάννη Κουκκίδη, έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό εφαρμοσμένης και περιβαλλοντικής μικροβιολογίας "Applied and Environmental Microbiology".
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Καρότσι σε σούπερ μάρκετ]( "Ωράριο σούπερ μάρκετ τη Μεγάλη Παρασκευή 10/4")
![Εικόνα του Αγίου Γεωργίου]( "Αγίου Γεωργίου 2026: Πότε πέφτει φέτος η γιορτή")
![Σκίτσο του Αρκά από τη σειρά «Οι Συνομήλικοι»]( "Σκίτσο του Αρκά από τη σειρά «Οι Συνομήλικοι»")
![Καρότσι σούπερ μάρκετ]( "Καρότσι σούπερ μάρκετ")
![Κατιάνα Μπαλανίκα: Τον έδειρα πάρα πολύ, φτάσαμε στη μέση του δρόμου, σταμάτησε η κυκλοφορία]( "Κατιάνα Μπαλανίκα: Τον έδειρα πάρα πολύ, φτάσαμε στη μέση του δρόμου, σταμάτησε η κυκλοφορία")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Μεσαίωνας: Φωτεινοί ή σκοτεινοί αιώνες;]( "Μεσαίωνας: Φωτεινοί ή σκοτεινοί αιώνες;")
![Το οδυνηρό στρατηγικό έλλειμμα της Αμερικής: Από το Βιετνάμ μέχρι τον Περσικό]( "Το οδυνηρό στρατηγικό έλλειμμα της Αμερικής: Από το Βιετνάμ μέχρι τον Περσικό")
![Το κάψιμο του Ιούδα στην Ερμιόνη]( "Το κάψιμο του Ιούδα στην Ερμιόνη")
![Αποστολή Artemis II: Η Σελήνη με φόντο τη Γη]( "Να μην πάμε στη Σελήνη μέχρι να πέσει η τιμή της φέτας")
![Από τα passes στο voucher system: Μία ιστορία επιστημονικής φαντασίας]( "Από τα passes στο voucher system: Μία ιστορία επιστημονικής φαντασίας")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Πέμπτης 09-04-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Παρασκευής 10-04-2026")
![Πατήρ Χαράλαμπος Κοπανάκης: Όταν η πίστη φοβάται την αμφιβολία, γίνεται επικίνδυνη]( "Πατήρ Χαράλαμπος Κοπανάκης: Όταν η πίστη φοβάται την αμφιβολία, γίνεται επικίνδυνη")
![Νάουσα Μπουτάρη | Το κόκκινο κρασί]( "Νάουσα Μπουτάρη | Το κόκκινο κρασί")
![Πώς το περπάτημα μπορεί να σου αλλάξει τη ζωή]( "Πώς το περπάτημα μπορεί να σου αλλάξει τη ζωή")
ΣΤΗΛΕΣ
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Το σκίτσο της Παρασκευής 10.04.2026]( "Το σκίτσο της Παρασκευής 10.04.2026")
![Το σκίτσο της Πέμπτης 09.04.2026]( "Το σκίτσο της Πέμπτης 09.04.2026")
![Μήπως ήρθε η ώρα για το διαζύγιο Ευρώπης-Αμερικής;]( "Μήπως ήρθε η ώρα για το διαζύγιο Ευρώπης-Αμερικής;")
![Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τεχνολογια - Επιστημη
Ο εγκέφαλός μας «ξέρει» μουσική θεωρία κι ας μην έχουμε πάει σε ωδείο
Νέα έρευνα αποδεικνύει ότι η απλή ακρόαση μουσικής αρκεί για να εκπαιδεύσει το μυαλό μας να αναγνωρίζει μοτίβα
Τεχνολογια - Επιστημη
Το ChatGPT διέγνωσε σπάνια πάθηση: Η συγκλονιστική ιστορία της γυναίκας που κανείς δεν ήξερε από τι έπασχε
Οι γιατροί της έλεγαν ότι έχει επιληψία, μετά πάρεση του Todd αλλά και άγχος - Τίποτα από αυτά δεν ήταν σωστό
Τεχνολογια - Επιστημη
Να μην πάμε στη Σελήνη μέχρι να πέσει η τιμή της φέτας
Γιατί η εξερεύνηση του διαστήματος είναι σημαντική για την ανθρωπότητα και γιατί κάποιοι αμφισβητούν την αναγκαιότητα και τη σημασία αυτών των αποστολών
Τεχνολογια - Επιστημη
Τέλος εποχής για τα παλιά Kindle: Η Amazon διακόπτει την υποστήριξη
Εκατομμύρια συσκευές μένουν εκτός ηλεκτρονικού βιβλιοπωλείου - Οργή των χρηστών
Τεχνολογια - Επιστημη
Νευροχειρουργός προειδοποιεί: Ο άγνωστος κίνδυνος από τα ασύρματα ακουστικά
Επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου - Οι επιπτώσεις στην υγεία του εγκεφάλου
Τεχνολογια - Επιστημη
Artemis II: Οι παρενέργειες που περιμένουν τους αστροναύτες μετά την επιστροφή στη Γη
Μετά την ιστορική αποστολή στη Σελήνη, το πλήρωμα ετοιμάζεται για τις σωματικές προκλήσεις που ακολουθούν
Τεχνολογια - Επιστημη
Γιατί η Anthropic δεν τολμά να κυκλοφορήσει το πιο προηγμένο της μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης
Η ικανότητά του να αποκαλύπτει κρυφές αδυναμίες λογισμικού οδηγεί σε πρωτοφανή μέτρα ασφαλείας
Τεχνολογια - Επιστημη
Η Γη γίνεται όλο και πιο φωτεινή τη νύχτα – Τι δείχνουν τα δορυφορικά δεδομένα
Η μεγαλύτερη άνοδος καταγράφεται σε αναδυόμενες οικονομίες
Τεχνολογια - Επιστημη
Ο Μαρκ Ζάκερμπεργκ ανακοινώνει τη νέα οικογένεια μοντέλων Muse και το Spark της Meta
Μέσω ανάρτησης, παρουσιάζει το πρώτο βήμα προς την προσωπική υπερνοημοσύνη για όλους
Τεχνολογια - Επιστημη
Artemis II: Μετεωρίτες χτύπησαν τη Σελήνη, έγιναν ορατές οι λάμψεις από το πλήρωμα
Αστροναύτες κατέγραψαν έξι προσκρούσεις – Σπάνιο φαινόμενο με λάμψεις στη σεληνιακή επιφάνεια
Τεχνολογια - Επιστημη
Ειδικός στην τεχνητή νοημοσύνη: «Είναι σχεδόν βέβαιο ότι ζούμε σε προσομοίωση»
Ο επιστήμονας Ρόμαν Γιαμπόλσκι εξηγεί γιατί η ραγδαία εξέλιξη της τεχνολογίας ενισχύει τη θεωρία
Τεχνολογια - Επιστημη
Τεχνητή Νοημοσύνη: Υπερ-ευφυΐα κατά της απασχόλησης;
Η ΑΙ θα αναπτυχθεί και δεν θα υπάρξουν μόνο θετικές συνέπειες
Τεχνολογια - Επιστημη
Οι 5 δεξιότητες που η Τεχνητή Νοημοσύνη δεν μπορεί να «κλέψει» από τον άνθρωπο
Ο CEO του LinkedIn εξηγεί γιατί αυτές είναι το ισχυρότερο επαγγελματικό πλεονέκτημα
Τεχνολογια - Επιστημη
Υπάλληλος της Meta κατηγορείται ότι κατέβασε 30.000 ιδιωτικές φωτογραφίες από το Facebook
Ποινική έρευνα για παραβίαση προσωπικών δεδομένων - Σχεδίασε ειδικό λογισμικό
Τεχνολογια - Επιστημη
Explainer | Τι μας έχει «μάθει» μέχρι τώρα η αποστολή Artemis II;
Και ποια είναι η επόμενη, μεγάλη δοκιμασία;
Τεχνολογια - Επιστημη
Η OpenAI προτείνει τετραήμερη εργασία στην εποχή της τεχνητής νοημοσύνης
Η εταιρεία καλεί τις επιχειρήσεις να δοκιμάσουν νέα μοντέλα εργασίας
Τεχνολογια - Επιστημη
Όταν η Τεχνητή Νοημοσύνη σου παίρνει τη δουλειά, οι συνέπειες κρατούν μια δεκαετία
Τι πραγματικά σημαίνει να χάνεις τη δουλειά σου από την AI
Τεχνολογια - Επιστημη
Η SpaceX του Έλον Μασκ προσελκύει μικροεπενδυτές ενόψει ιστορικής εισαγωγής στο χρηματιστήριο
Η εταιρεία ανοίγει την προσφορά της στο ευρύ κοινό, επιδιώκοντας αποτίμηση 2 τρισ. δολαρίων
Τεχνολογια - Επιστημη
Το μανιφέστο του Σαμ Άλτμαν: Οι κίνδυνοι και το New Deal της υπερνοημοσύνης
Η επόμενη φάση της τεχνητής νοημοσύνης φέρνει ερωτήματα για εργασία, κράτος και αναδιανομή πλούτου
Τεχνολογια - Επιστημη
Ιστορικό ορόσημο: Το Artemis II έσπασε το ρεκόρ του Apollo 13 - Ο άνθρωπος πιο μακριά από ποτέ
Οι αστροναύτες κατέγραψαν εικόνες που δεν έχει ξαναδεί κανείς - Live από την NASA
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY