Η διατροφική παράδοση στην Ελλάδα

Όλη η γνώση της ελληνικής διατροφικής παράδοσης από τα χρόνια του Ομήρου έως και σήμερα.

Η διατροφική παράδοση στην Ελλάδα, Γεράσιμος Α. Ρηγάτος, εκδ. ΒΗΤΑ, σελ. 184