Tα μυστικά του καφέ

[Romano: 1. Φτιάξτε έναν διπλό/50 ml espresso στο φλιτζάνι 2. Από ένα λεμόνι, κόψτε μια φλούδα. 3. Τρίψτε τη φλούδα απαλά στο χείλος του φλιτζανιού και στερεώστε το. (Μπορείτε να προσθέσετε μαύρη ζάχαρη).] Ένα βιβλίο να το πιεις στο φλιτζάνι. Το διαβάζεις, το ξεφυλλίζεις κι έχεις γίνει ο εξπέρ! Μέσα στις σελίδες του, που περιλαμβάνουν φωτογραφίες και σκίτσα, βρίσκεις 100 συνταγές από όλο τον κόσμο, οδηγό για τα πιο σημαντικά είδη και ποικιλίες καφέ παγκοσμίως, από κόκκους Arabica και Robusta μέχρι Typica και Bourbon. Μυστικά του καλού Barista, πώς να επιλέγουμε και να αποθηκεύουμε χαρμάνια, να αλέθουμε τους κόκκους… Μοσχοβόλησε καφές!