Visual Browsing
Καλοκαιρινή σαλάτα με τορτελίνι και πέστο

Καλοκαιρινή σαλάτα με τορτελίνι και πέστο

Αν δεν έχει πέστο, δεν είναι καλοκαίρι

Βασιλικός. Το μυρωδικό που ταυτίζεται περισσότερο με το καλοκαίρι. Ταιριάζει σε όλα τα καλοκαιρινά φαγητά και μας φτιάχνει τη διάθεση με το άρωμά του. Αυτή η συνταγή, εύκολη και δροσερή είναι αφιερωμένη στη μυρωδιά του.

Υλικά για 8-10 άτομα

 

  • 500 γρ. (2 συσκευασίες) τορτελίνι με γέμιση τυρί
  • 4 φλιτζάνια ντοματάκια, κομμένα στη μέση
  • 1 βάζο κόκκινες πιπεριές τουρσί
  • 1/3 φλιτζανιού πέστο βασιλικού

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε τα τορτελίνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. Σουρώνουμε πολύ καλά και ρίχνουμε τα τορτελίνι σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τα ντοματάκια και τις πιπεριές.
  3. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το πέστο και ανακατεύουμε για μία ακόμη φορά. Τρώγονται ζεστά ή κρύα. 
  • Βασικό υλικό Ζυμαρικά
  • Χρόνος 30'
  • Δυσκολία Εύκολο
  • Εποχή Καλοκαίρι
  • Κόστος
Back to top

Προσεχως

Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5