1821 Digital Gallery
Τρουφάκια ινδικής καρύδας με 25 θερμίδες

Τρουφάκια ινδικής καρύδας με 25 θερμίδες

Κατάλληλο για vegans ή άτομα που κάνουν δίαιτα αλλά δυσκολεύονται να ξεπεράσουν τις απογευματινές λιγούρες!

Υλικά για 20 τρουφάκια

  • 2 μεγάλα καρότα τριμμένα
  • 1 φλιτζάνι βρώμη
  • ¾ φλιτζανιού νερό
  • 10 γραμμάρια στέβια σε σκόνη
  • 50 γραμμάρια τρίμμα ινδικής καρύδας και λίγη ακόμη
  • Ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε το νερό με τη στέβια.
  2. Μόλις έχει πλήρως διαλυθεί η στέβια, προσθέτουμε τα καρότα και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
  3. Το καρότο θα πρέπει να βράσει και να γίνει μαλακό, 5-7 λεπτά περίπου.
  4. Το αφήνουμε να κρυώσει κάπως και προσθέτουμε τη βρώμη, την τριμμένη καρύδα και το ξύσμα λεμονιού. Αναμειγνύουμε ώσπου να έχουμε έναν ομοιογενή πολτό.
  5. Πλάθουμε μπαλάκια τα οποία κυλάμε πάνω στην υπόλοιπη ινδική καρύδα. 
  • Βασικό υλικό Λαχανικά
  • Ειδική περίπτωση Vegetarian - Vegan
  • Χρόνος 30'
  • Δυσκολία Εύκολο
  • Εποχή Όλες οι εποχές
  • Κόστος
Back to top

Προσεχως

Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5