ΑΛΕΥΡΙ

Το αλεύρι είναι λεπτή σκόνη που δημιουργείται από το άλεσμα δημητριακών και άλλων αμυλούχων φυτών. Χρησιμοποιείται ως συστατικό σε πολλά τρόφιμα και κυρίως του ψωμιού.