Μια σαλάτα από το τίποτα, που χάρη όμως σε 2-3 απρόσμενα υλικά μεταμορφώνεται στη σταρ του τραπεζιού. Δροσερή και αναζωογονητική είναι ό,τι πρέπει για τις καυτές μέρες του καλοκαιριού.
1 μεγάλο αγγούρι ή 2 μεσαία, κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε πολύ λεπτές ροδέλες
½ φλιτζάνι μαγιονέζα
2 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.σ. λευκό ξύδι
1 ½ κ. γλ. αλάτι
½ κ. γλ. μαύρο πιπέρι
Θυμάρι (ή άνηθο) για το γαρνίρισμα
Easy
€
10'
6
Μερίδες
Summer
Σαλάτες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε φτιάχνοντας το ντρέσινγκ. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μαγιονέζα, το ξύδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.
Σε μια σαλατιέρα ρίχνουμε το ψιλοκομμένο αγγούρι και το κρεμμύδι. Αμέσως πριν σερβίρουμε ρίχνουμε το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε πολύ καλά. Αν το ντρέσινγκ σας φαίνεται πολύ, κόψτε λίγο αγγούρι ακόμα.
Γαρνίρουμε με το θυμάρι ή τον άνηθο και σερβίρουμε αμέσως.
11°
