Βουτυρώνουμε μια ταρτιέρα 26 εκ. και στρώνουμε ομοιόμορφα τη ζύμη στον πάτο και μέχρι πάνω στα τοιχώματα. Τρυπάμε τον πάτο με πιρούνι.
Με πιρούνι, τρυπάμε παντού τον πάτο. Όσο πιο κρύα είναι η ζύμη τόσο πιο τραγανή και θριφτή θα μας βγει. Αν μας έχει ζεσταθεί την αφήνουμε ένα δεκάλεπτο στο ψυγείο.
Για τη γέμιση, ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα τυριά με τα αβγά και το κεφίρ, ρίχνουμε πιπέρι και τον βασιλικό ψιλοκομμένο.
Απλώνουμε στη βάση της τάρτας και από πάνω, με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω, στολίζουμε τα ντοματίνια.
Ψήνουμε για 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η ζύμη.
Tips Αν έχουμε φρέσκο δυόσμο, αντικαθιστούμε τον βασιλικό ή για περισσότερο άρωμα βάζουμε και βασιλικό και δυόσμο.
11°
