ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το πανεύκολο πρασόρυζο

Είναι και νηστίσιμο!

Athens Voice
A.V. Team
3’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Το πανεύκολο πρασόρυζο

Πανεύκολο, πεντανόστιμο, υγιεινό και πολύ-πολύ γρήγορο φαγάκι που γίνεται σε λιγότερο από μισή ώρα; Όλα τα έχει το πρασόρυζο, είναι και νηστίσιμο!

Συνταγή για πρασόρυζο

Συνταγή για πρασόρυζο
Υλικά για 2 άτομα:
  • 1 μεγάλο πράσο, ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 μεσαία καρότα, κομμένα σε ροδέλες
  • 1 φλιτζάνι ρύζι
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • Λίγο λάδι για το σοτάρισμα
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Easy
  • €
  • 25
  • 2 Μερίδες
  • All
  • Κυρίως πιάτο
  • ελληνική κουζίνα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια θερμοκρασία και σοτάρουμε το πράσο, τα καρότα και το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουν (3-4 λεπτά).
  2. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα το ρύζι και το σοτάρουμε ελαφρώς (1 λεπτό). Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το νερό, αλατοπιπερώνουμε, σκεπάζουμε, και αφήνουμε το πρασόρυζο να βράσει για περίπου 20 λεπτά.
  3. Σερβίρεται ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ