Πανεύκολο κοτόπουλο με πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μικρό τηγάνι ρίχνουμε την BBQ σος, τη μαρμελάδα πορτοκάλι και τη soy σος. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
2. Όσο βράζει η σος, κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
3. Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια ένταση.
4. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά.
5. Βουτάμε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο αυγό, μετά τα αλείφουμε με αλεύρι και έπειτα τα ρίχνουμε στο τηγάνι.
6. Μαγειρεύουμε το κοτόπουλο για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να γίνει τραγανό.
7. Απομακρύνουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ.
8. Το περιχύνουμε με τη σος πορτοκαλιού και ανακατεύουμε με τα χέρια μας, να πάει παντού. Σερβίρουμε με ρύζι.