Ρεβίθια με λουκάνικο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια ένταση.
2. Τηγανίζουμε το λουκάνικο για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
3. Προσθέτουμε στο τηγάνι τα ρεβίθια και ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέτουμε το ζωμό και το κρασί. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και έπειτα χαμηλώνουμε τη φωτιά.
5. Αλατοπιπερώνουμε. Μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μην έχει πολλά υγρά.
6. Απομακρύνουμε από τη φωτιά και γαρνίρουμε με μαϊντανό.