Κρέπες ταψιού χωρίς ζάχαρη και χωρίς λακτόζη

Μια συνταγή του διαιτολόγου-διατροφολόγου Βασίλη Καραμανίδη

16.01.2026, 18:17
A.V. Guest
3’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Ο Βασίλης Καραμανίδης είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος (VK Nutrition*) και συχνά μοιράζεται στα social media υγιεινές και νόστιμες συνταγές που μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα. Η παρακάτω συνταγή για κρέπες ταψιού είναι δική του. Για να τις φτιάξεις χρειάζεσαι λίγα υλικά και μόλις λίγα λεπτά από τον χρόνο σου. Για περισσότερες συνταγές ακολούθησε τον Βασίλη Καραμανίδη σε Instagram (@vkaramanidis_dietitian και @vknutritiongr) και TikTok (vkaramanidis_dietitian).

Βασίλης Καραμανίδης

*VK Nutrition – Διαιτολογικό Κέντρο, Λεωφόρος Βουλιαγμένης 372 & Λακωνίας 2Α, Άγιος Δημήτριος

Συνταγή για κρέπες ταψιού χωρίς ζάχαρη και λακτόζη

ΚΡΕΠΕΣ ΤΑΨΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΛΑΚΤΟΖΗ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ By VKaramanidis

Υλικά για 2 άτομα:

400ml γάλα soya vanilla Alpro
2 μέτρια αυγά
160γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Λίγο εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
70γρ. πραλίνα φουντουκιού με στέβια

Easy
€
2 Μερίδες
All
Γλυκά - Επιδόρπια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τη βανίλια, τα αυγά και το γάλα. Ανακατεύουμε απαλά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ρηχό ταψί που προηγουμένως έχουμε καλύψει με μία λαδόκολλα.
Βάζουμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε για λίγη ώρα μέχρι να πάρει χρώμα.
Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο, κόβουμε τις κρέπες σε έξι ισομεγέθη κομμάτια και από πάνω απλώνουμε την πραλίνα φουντουκιού.
Τυλίγουμε τα κομμάτια σε ρολάκια και απολαμβάνουμε!