Ροζ λεμονάδα με καρπούζι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και το ξύσμα των λεμονιών για 10 λεπτά να γίνουν ένα πηχτό σιρόπι. Αν δεν έχουμε λεμόνια από κήπο ή ακέρωτα βιολογικά, δεν βάζουμε ξύσμα, δεν πειράζει.
2. Στο μεταξύ στύβουμε τα λεμόνια να πάρουμε το χυμό τους.
3. Περνάμε το καρπούζι από τον πολυκόφτη να γίνει πολτός, τον στραγγίζουμε και τον μετράμε.0
4. Ρίχνουμε τους δυο χυμούς στην κατσαρόλα με το σιρόπι και αφήνουμε να πάρουν μια βράση μαζί.
5. Σουρώνουμε και αφού κρυώσει η λεμονάδα τη μεταφέρουμε σε μπουκάλια και την αφήνουμε στο ψυγείο.
6. Αραιώνουμε τη λεμονάδα με κρύο νερό και πάγο και σερβίρουμε με φύλλα βασιλικού ή δυόσμου.