- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice News]( "Athens Voice News")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Δεν υπάρχει λάτρης της σοκολάτας που να μην έχει έρθει στο δίλημμα «τρώω ή όχι την "ξεχασμένη" σοκολάτα που έχει ασπρίλες;». Τώρα την απάντηση δίνει η επιστήμη και συγκεκριμένα μία έρευνα που παρήγγειλε γνωστή εταιρεία τροφίμων (Nestle) και πραγματοποίησε το Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας του Αμβούργου και δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση ACS Applied Materials and Interfaces.
Σύμφωνα με την έρευνα δεν υπάρχει κίνδυνος να φάμε την σοκολάτα που εμφανίζει ασπρίλες στην επιφάνειά της καθώς πρόκειται απλά για λεύκανση της λιπαρής ουσίας και δεν πρόκειται να προκαλέσει οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας σε όποιον την καταναλώσει.
Σύμφωνα με μία εκ των ερευνητών «παρά το γεγονός ότι η λεύκανση της σοκολάτας δεν παρουσιάζει κανέναν απολύτως κίνδυνο, στοιχίζει μια περιουσία στην βιομηχανία σοκολάτας γιατί επιστρέφονται και οι καταναλωτές παραπονούνται». Σύμφωνα με την έρευνα οι ασπρίλες οφείλονται σε μετανάστευση των λιπιδίων που μεταλλάσσουν την εσωτερική δομή της σοκολάτας και όταν ανεβαίνουν στην επιφάνεια ασπρίζουν την όψη της. Η λύση είναι να κάνουν την σοκολάτα πιο σκληρή ώστε τα λιπίδια να μη μπορούν να μεταναστεύουν με την ίδια ευκολία.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Γιάννης Αντετοκούνμπο: Παλαίμαχος των Μπακς «πρόδωσε» την επόμενη ομάδα του Greek Freak]( "Γιάννης Αντετοκούνμπο: Παλαίμαχος των Μπακς «πρόδωσε» την επόμενη ομάδα του Greek Freak")
![Κόρινθος: Κόρη γνωστού γιατρού στη Φιλοθέη η 17χρονη - Έφυγε από το σπίτι για να πάει στο φροντιστήριο]( "Κόρινθος: Κόρη γνωστού γιατρού στη Φιλοθέη η 17χρονη - Έφυγε από το σπίτι για να πάει στο φροντιστήριο")
![To σκίτσο του Αρκά για αυτό που κάνει την Τεχνητή Νοημοσύνη επικίνδυνη]( "To σκίτσο του Αρκά για αυτό που κάνει την Τεχνητή Νοημοσύνη επικίνδυνη")
![[373431] ΣΥΖΗΤΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΩΘΥΠΟΥΡΓΟΥ ΚΥΡΙΑΚΟΥ ΜΗΤΣΟΤΑΚΗ ΜΕ ΤΟΝ PASCAL BRUCKNER (ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ/EUROKINISSI)]( "[373431] ΣΥΖΗΤΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΩΘΥΠΟΥΡΓΟΥ ΚΥΡΙΑΚΟΥ ΜΗΤΣΟΤΑΚΗ ΜΕ ΤΟΝ PASCAL BRUCKNER (ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ/EUROKINISSI)")
![H 19χρονη Μυρτώ από την Κεφαλονιά]( "H 19χρονη Μυρτώ από την Κεφαλονιά")
![[373431] ΣΥΖΗΤΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΩΘΥΠΟΥΡΓΟΥ ΚΥΡΙΑΚΟΥ ΜΗΤΣΟΤΑΚΗ ΜΕ ΤΟΝ PASCAL BRUCKNER (ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ/EUROKINISSI)](/images/120x120/1/jpg/files/2026-04-17/athensvoice_-_2026-04-17t181555_427.webp "[373431] ΣΥΖΗΤΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΩΘΥΠΟΥΡΓΟΥ ΚΥΡΙΑΚΟΥ ΜΗΤΣΟΤΑΚΗ ΜΕ ΤΟΝ PASCAL BRUCKNER (ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ/EUROKINISSI)")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO του Σαββάτου 18-04-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Κυριακής 19-04-2026")
![Abi Rouge]( "Abi Rouge")
![Cine Paris]( "Cine Paris")
![Zohos]( "Zohos")
ΣΤΗΛΕΣ
![Η Αγγελική Μανουσάκη μιλάει για τις viral αστρολογικές προβλέψεις της, τα Ζώδια και τη ζωή στην Αθήνα.]( "Αγγελική Μανουσάκη: Ποια γράφει τα ζώδια της ΑΤΗΕΝS VOICE;")
![Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές Προβλέψεις]( "Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές Προβλέψεις")
![Το σκίτσο του Σαββάτου 18.04.2026]( "Το σκίτσο του Σαββάτου 18.04.2026")
![Νίκος Παπάζογλου: 15 χρόνια από τον θάνατό του]( "Νίκος Παπάζογλου: 15 χρόνια από τον θάνατό του")
![Οι πίτες της Αργυρώς στο Νυμφαίο]( "Οι πίτες της Αργυρώς στο Νυμφαίο")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τεχνολογια - Επιστημη
Άποφις: Ο «θεός του χάους» θα περάσει κοντά από τη Γη
Όσα γνωρίζουμε για τον αστεροειδή
Τεχνολογια - Επιστημη
Ψηφιακός πρωτογονισμός: Γιατί τα Social Media οφείλουν να απαγορευτούν για τα παιδιά
Αμέτρητες έρευνες δείχνουν πόσο επιζήμια είναι η κατάχρηση των Social Media στην παιδική ιδίως ηλικία
Τεχνολογια - Επιστημη
Προειδοποίηση για τους χρήστες iPhone: Αλλάξτε αυτή τη ρύθμιση στους δημόσιους φορτιστές
Τι είναι το «juice jacking» και πώς μια απλή αλλαγή στις ρυθμίσεις USB μπορεί να θωρακίσει τα δεδομένα σας
Τεχνολογια - Επιστημη
Πώς σχηματίστηκε το Γκραντ Κάνιον: Τι δείχνει νέα έρευνα
Το φαράγγι μήκους περίπου 450 χιλιομέτρων και βάθους που ξεπερνά το 1,8 χιλιόμετρο
Τεχνολογια - Επιστημη
Φωτογραφίες με Τεχνητή Νοημοσύνη και η υπονόμευση της πραγματικότητας
Όταν ο φωτογράφος και ο σκηνοθέτης δίνουν τη θέση τους στον αλγόριθμο
Τεχνολογια - Επιστημη
Henry Shevlin: Τι δουλειά έχει ένας φιλόσοφος στη DeepMind;
Ένας φιλόσοφος του νου και της ηθικής στην επιχείρηση Τεχνητής Νοημοσύνης
Τεχνολογια - Επιστημη
Fake news, deepfakes και γενιά Α: Η μάχη για την αλήθεια αρχίζει από την παιδική ηλικία
«Τα παιδιά δεν χρειάζονται πανικό, αλλά εκπαίδευση»
Τεχνολογια - Επιστημη
Ανατροπή στο Alzheimer: Nέα μελέτη αμφισβητεί τα φάρμακα που κάνουν θαύματα
Η ανάλυση βασίστηκε σε 17 μελέτες με περισσότερους από 20.000 ασθενείς
Τεχνολογια - Επιστημη
Ξέχνα την κίνηση, ήρθε το Xiaomi Electric Scooter 6 Ultra
Επιτέλους, η πόλη στα μέτρα σου
Τεχνολογια - Επιστημη
Ινδία: Κάμερες καταγραφής εργασίας εκπαιδεύουν την τεχνητή νοημοσύνη
Μια αόρατη εργατική δύναμη που τροφοδοτεί με πληροφορίες την ΑΙ
Τεχνολογια - Επιστημη
Η Google «τιμωρεί» ιστοσελίδες που παγιδεύουν χρήστες με το κουμπί επιστροφής
Τέλος στο «back button hijacking» - Αυστηρά μέτρα κατά της παραπλανητικής πρακτικής
Τεχνολογια - Επιστημη
Το ChatGPT ως «δεκανίκι» της σκέψης: Πώς η τεχνητή νοημοσύνη εξασθενεί τη μνήμη
Νέα μελέτη δείχνει ότι η χρήση chatbot μειώνει τη μακροπρόθεσμη μάθηση και δημιουργεί την «ψευδαίσθηση της γνώσης»
Τεχνολογια - Επιστημη
Το DNA στον αέρα - Πώς οι επιστήμονες χαρτογραφούν τη ζωή γύρω μας
Αόρατα γενετικά ίχνη αποκαλύπτουν οικοσυστήματα, απειλές και βιοποικιλότητα σε πραγματικό χρόνο
Τεχνολογια - Επιστημη
Γιατί το «Mythos» της Anthropic προκάλεσε παγκόσμιο συναγερμό
Όταν η τεχνητή νοημοσύνη γίνεται εργαλείο επίθεσης και μετατρέπει την κυβερνοασφάλεια σε μαζική απειλή
Τεχνολογια - Επιστημη
To Apple Watch σου έχει μυστικά - Οι κρυφές λειτουργίες που κάνουν τη διαφορά
Δες αν το χρησιμοποιείς σωστά...
Τεχνολογια - Επιστημη
Artemis II: Οι εντυπωσιακές φωτογραφίες από την αποστολή της NASA γύρω από τη Σελήνη μετά από 56 χρόνια
Το υλικό περιλαμβάνει σπάνιες λήψεις της Γης να εμφανίζεται πίσω από τον ορίζοντα της Σελήνης
Τεχνολογια - Επιστημη
Ο Μαρκ Ζούκερμπεργκ γίνεται... AI για να «μιλά» αντί για τον ίδιο στους εργαζομένους
Το επόμενο εγχείρημα της Meta και η συνεργασία με τους υπαλλήλους
Τεχνολογια - Επιστημη
Spotify: Νέα εργαλεία ελέγχου για απενεργοποίηση βίντεο στην εφαρμογή
Η πλατφόρμα δίνει τη δυνατότητα στους χρήστες να απενεργοποιούν τα βίντεο, εξοικονομώντας δεδομένα
Τεχνολογια - Επιστημη
Πώς η μουσική σας playlist «μαρτυρά» το επίπεδο της νοημοσύνης σας
Τι αποκαλύπτουν οι καθημερινές μουσικές σας συνήθειες για το πώς σκέφτεστε και επεξεργάζεστε πληροφορίες
Τεχνολογια - Επιστημη
Artemis II: Ασφαλής επιστροφή στη Γη μετά την ιστορική αποστολή γύρω από τη Σελήνη
Προσθαλάσσωση στον Ειρηνικό Ωκεανό για το πλήρωμα της NASA - «Η αρχή μιας νέας εποχής»
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY