- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice News]( "Athens Voice News")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Δεν υπάρχει λάτρης της σοκολάτας που να μην έχει έρθει στο δίλημμα «τρώω ή όχι την "ξεχασμένη" σοκολάτα που έχει ασπρίλες;». Τώρα την απάντηση δίνει η επιστήμη και συγκεκριμένα μία έρευνα που παρήγγειλε γνωστή εταιρεία τροφίμων (Nestle) και πραγματοποίησε το Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας του Αμβούργου και δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση ACS Applied Materials and Interfaces.
Σύμφωνα με την έρευνα δεν υπάρχει κίνδυνος να φάμε την σοκολάτα που εμφανίζει ασπρίλες στην επιφάνειά της καθώς πρόκειται απλά για λεύκανση της λιπαρής ουσίας και δεν πρόκειται να προκαλέσει οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας σε όποιον την καταναλώσει.
Σύμφωνα με μία εκ των ερευνητών «παρά το γεγονός ότι η λεύκανση της σοκολάτας δεν παρουσιάζει κανέναν απολύτως κίνδυνο, στοιχίζει μια περιουσία στην βιομηχανία σοκολάτας γιατί επιστρέφονται και οι καταναλωτές παραπονούνται». Σύμφωνα με την έρευνα οι ασπρίλες οφείλονται σε μετανάστευση των λιπιδίων που μεταλλάσσουν την εσωτερική δομή της σοκολάτας και όταν ανεβαίνουν στην επιφάνεια ασπρίζουν την όψη της. Η λύση είναι να κάνουν την σοκολάτα πιο σκληρή ώστε τα λιπίδια να μη μπορούν να μεταναστεύουν με την ίδια ευκολία.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Δολοφονία Σταύρου Γεωργίου: Ο 28χρονος περιέγραψε πώς σκότωσε τον ποινικολόγο]( "Δολοφονία Σταύρου Γεωργίου: Ο 28χρονος περιέγραψε πώς σκότωσε τον ποινικολόγο")
![Σταύρος Γεωργίου]( "O ποινικολόγος Σταύρος Γεωργίου εντοπίστηκε νεκρός στο γραφείο του - Ήταν γυμνός σε εμβρυακή στάση")
![Υποψήφιοι των πανελληνίων έξω από σχολείο βλέπουν τα αποτελέσματα των βάσεων]( "Βάσεις 2026: Αναλυτικά τα μόρια εισαγωγής ανά σχολή - Δείτε τους πίνακες")
![Σταύρος Γεωργίου]( "O ποινικολόγος Σταύρος Γεωργίου εντοπίστηκε νεκρός στο γραφείο του - Ήταν γυμνός σε εμβρυακή στάση")
![Σταύρος Γεωργίου: Σοκάρει η αγριότητα του 28χρονου δράστη - Έσπασε το χέρι του από τα χτυπήματα]( "Σταύρος Γεωργίου: Σοκάρει η αγριότητα του 28χρονου δράστη - Έσπασε το χέρι του από τα χτυπήματα")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Αλέξης Τσίπρας]( "Αλέξης Τσίπρας")
![Το πρόβλημα δεν είναι οι θεωρίες συνωμοσίας. Είναι ότι τις έχουμε ανάγκη.]( "Το πρόβλημα δεν είναι οι θεωρίες συνωμοσίας. Είναι ότι τις έχουμε ανάγκη.")
![Βρετανία: Η ιστορική ευκαιρία και η τεράστια ευθύνη του Άντι Μπέρναμ]( "Βρετανία: Η ιστορική ευκαιρία και η τεράστια ευθύνη του Άντι Μπέρναμ")
![«Οδύσσεια» του Κρίστοφερ Νόλαν]( "«Οδύσσεια» του Κρίστοφερ Νόλαν")
![Ο Άντονι Σταρ ως «Homelander» στη σειρά «The Boys» © Amazon Prime Video]( "Ντόναλντ Τραμπ aka Homelander: Πολιτικοί συσχετισμοί με φόντο έναν τηλεοπτικό παραλληλισμό")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τετάρτης 22-07-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Πέμπτης 23-07-2026")
![Μαρία-Μιχαέλα Χαιρέτη, 19.710 μόρια χωρίς φροντιστήριο: «Πήγαινα σχολείο μέχρι την τελευταία μέρα»]( "Μαρία-Μιχαέλα Χαιρέτη, 19.710 μόρια χωρίς φροντιστήριο: «Πήγαινα σχολείο μέχρι την τελευταία μέρα»")
![Σαλαμίνα]( "Σαλαμίνα")
![Rastoni Suites | Ξυλόκαστρο]( "Rastoni Suites | Ξυλόκαστρο")
ΣΤΗΛΕΣ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τεχνολογια - Επιστημη
Ιωσήφ Σηφάκης: Η Τεχνητή Νοημοσύνη και ο ρόλος των φιλοσόφων
Μια συζήτηση για την Τεχνητή Νοημοσύνη, την AGI, την ηθική, την ανθρώπινη νοημοσύνη και το μέλλον της Ευρώπης στην AI.
Τεχνολογια - Επιστημη
Θα αποκτήσει ψυχή η Τεχνητή Νοημοσύνη;
Τι θα σημαίνει «ψυχή» αύριο, όταν η Τεχνητή Νοημοσύνη θα αρχίσει να μας μοιάζει, όπως μας μοιάζουν οι Replicants στο «Blade Runner»;
Τεχνολογια - Επιστημη
Η νέα γεωγραφία της αφρικανικής σκόνης – Όταν η Σαχάρα φτάνει στην Ευρώπη
Η μεγαλύτερη χαρτογράφηση της αφρικανικής σκόνης δείχνει τι πραγματικά αλλάζει στον αέρα που αναπνέουμε
Τεχνολογια - Επιστημη
«Έπεσε» το Facebook - Προβλήματα στη σύνδεση των χρηστών και στο Messenger
Αδυναμίας σύνδεσης για πολλούς χρήστες και στην Ελλάδα
Τεχνολογια - Επιστημη
Iστορική ανακάλυψη στο Διάστημα: Το Νεφέλωμα της Μέδουσας έκρυβε ένα μυστικό χιλιάδων ετών
Mετά από 16 χρόνια παρατηρήσεων
Τεχνολογια - Επιστημη
Επιστήμονες έλυσαν το μυστήριο του βόμβου που ακούει το 4% του παγκόσμιου πληθυσμού
Έρευνα δίνει απάντηση στο φαινόμενο που ταλανίζει εκατομμύρια ανθρώπους
Τεχνολογια - Επιστημη
Πώς η τεχνητή νοημοσύνη απειλεί τη μελέτη της άγριας ζωής
Τι ανησυχεί τους επιστήμονες
Τεχνολογια - Επιστημη
Πίσω από την πόρτα όπου κατασκευάζεται η ελληνική παρουσία στο Διάστημα
Μπήκαμε στο πιο «καθαρό» δωμάτιο της ελληνικής διαστημικής προσπάθειας
Τεχνολογια - Επιστημη
«Έπεσε» το Facebook - Προβλήματα στη σύνδεση των χρηστών
Εκατοντάδες αναφορές για προβλήματα
Τεχνολογια - Επιστημη
Άγνωστες Ηρωίδες: Άννι Ίζλι, η γυναίκα που άγγιξε τον Κρόνο
Οι αθέατες πρωτοπόροι της επιστήμης, των ιδεών, των τεχνών και των γραμμάτων: Αυτές είναι οι ιστορίες τους.
Τεχνολογια - Επιστημη
Το πρόβλημα με τις εφαρμογές περιόδου - Ποιοι βλέπουν τα δεδομένα μας, πόσο ασφαλείς είμαστε
Η Mozilla αποκαλύπτει ότι εφαρμογές περιόδου συλλέγουν ευαίσθητα δεδομένα και τα μοιράζονται με άλλες εταιρείες
Τεχνολογια - Επιστημη
Meta: Με ΑΙ εργαλείο η επιλογή εργαζομένων για απόλυση - Κάποιοι από αυτούς ήταν σε άδεια
Τι αναφέρουν σε αγωγή τους εργαζόμενοι
Τεχνολογια - Επιστημη
Σάββας Καραγιάννης: Η εμπειρία του με το HUAWEI WATCH FIT 5 Pro και η φιλοσοφία του Be Squared
«Be Squared, not Square σημαίνει να κάνεις το πρώτο βήμα σήμερα»
Τεχνολογια - Επιστημη
Έρευνα: Γιατί οι γυναίκες θεωρούνται καλύτερες στο multitasking από τους άνδρες
Αποδίδουν το ίδιο υπό πίεση, αλλά οι άνδρες δυσκολεύονται όταν πρέπει να μιλούν ενώ εκτελούν πολλαπλές εργασίες
Τεχνολογια - Επιστημη
YouTube: Ο αλγόριθμος συνεχίζει να προτείνει βίντεο για τη βουλιμία και τη νευρική ανορεξία σε εφήβους
Αποκαλυπτική έρευνα για περιεχόμενο που προωθεί ακραίες δίαιτες και επικίνδυνες πρακτικές και εξακολουθεί να εμφανίζεται
Τεχνολογια - Επιστημη
Η νέα εποχή της ΕΥΔΑΠ: Έξυπνα δίκτυα, δεδομένα και ψηφιακός μετασχηματισμός
Το AI δεν αλλάζει μόνο τον τρόπο που εργαζόμαστε, αλλά και τον τρόπο που λειτουργούν οι πιο κρίσιμες υποδομές μιας πόλης
Τεχνολογια - Επιστημη
Πώς η EY Ελλάδος χτίζει το μέλλον της τεχνητής νοημοσύνης
Η τεχνητή νοημοσύνη περνά από τη θεωρία στην πράξη
Τεχνολογια - Επιστημη
Μπορεί ο Αριστοτέλης να μας μάθει πώς να χρησιμοποιούμε την AI;
Η «τριλογία του Αριστοτέλη»: Ο Βαγγέλης Καρκαλέτσης μάς ξεναγεί στο σχέδιο του Δημόκριτου που ενώνει την AI, τη φιλοσοφία και τον αρχαιολογικό χώρο του Λυκείου
Τεχνολογια - Επιστημη
Άγνωστες Ηρωίδες: Ρόζαλιντ Φράνκλιν, η γυναίκα πίσω από τη Φωτογραφία 51
Η διαδρομή μιας λαμπρής επιστήμονος που αποκάλυψε τα μυστικά του DNA, αλλά έμεινε για χρόνια στη σκιά της ίδιας της ανακάλυψής της
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY