- CITY GUIDE
- PODCAST
-
19°
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice News]( "Athens Voice News")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Δεν υπάρχει λάτρης της σοκολάτας που να μην έχει έρθει στο δίλημμα «τρώω ή όχι την "ξεχασμένη" σοκολάτα που έχει ασπρίλες;». Τώρα την απάντηση δίνει η επιστήμη και συγκεκριμένα μία έρευνα που παρήγγειλε γνωστή εταιρεία τροφίμων (Nestle) και πραγματοποίησε το Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας του Αμβούργου και δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση ACS Applied Materials and Interfaces.
Σύμφωνα με την έρευνα δεν υπάρχει κίνδυνος να φάμε την σοκολάτα που εμφανίζει ασπρίλες στην επιφάνειά της καθώς πρόκειται απλά για λεύκανση της λιπαρής ουσίας και δεν πρόκειται να προκαλέσει οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας σε όποιον την καταναλώσει.
Σύμφωνα με μία εκ των ερευνητών «παρά το γεγονός ότι η λεύκανση της σοκολάτας δεν παρουσιάζει κανέναν απολύτως κίνδυνο, στοιχίζει μια περιουσία στην βιομηχανία σοκολάτας γιατί επιστρέφονται και οι καταναλωτές παραπονούνται». Σύμφωνα με την έρευνα οι ασπρίλες οφείλονται σε μετανάστευση των λιπιδίων που μεταλλάσσουν την εσωτερική δομή της σοκολάτας και όταν ανεβαίνουν στην επιφάνεια ασπρίζουν την όψη της. Η λύση είναι να κάνουν την σοκολάτα πιο σκληρή ώστε τα λιπίδια να μη μπορούν να μεταναστεύουν με την ίδια ευκολία.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Ναταλία Γερμανού και Κωνσταντίνος Αργυρός]( "Γερμανού για Αργυρό - Γκίλφοϊλ: «Ακόμα και συναλλακτικό αν είναι, τίμα το συναλλακτικό ρε συ»")
![Το κτίριο όπου εκδηλώθηκε η φωτιά]( "Φιλαδέλφεια: Νεκρές 22χρονη μητέρα και η 3χρονη κόρη της μετά από φωτιά που προκλήθηκε από μπαταρία ηλεκτρικού σκούτερ")
![Το νέο σκίτσο του Αρκά για τα social media]( "Το νέο σκίτσο του Αρκά για τα social media")
![Δικαστική αίθουσα]( "Δικαστική αίθουσα")
![Μάικλ Φόρεστ]( "Πέθανε ο ηθοποιός του Star Trek, Μάικλ Φόρεστ")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Αν η Γκιλφόιλ ήταν «τιμωρία» για την Ελλάδα, τι έφταιξαν οι Γάλλοι;]( "Αν η Γκιλφόιλ ήταν «τιμωρία» για την Ελλάδα, τι έφταιξαν οι Γάλλοι;")
![Νατζμέ Αμινί: Η αγχόνη των μουλάδων και η ντροπή των υποκριτών]( "Η αγχόνη των μουλάδων και η ντροπή των υποκριτών")
![Προεκλογική συγκέντρωση του ΠΑΣΟΚ στην Πλατεία Συντάγματος, Αθήνα, 15 Οκτωβρίου 1981]( "Αν δεν είχε έρθει το ΠΑΣΟΚ το 1981...")
![Γαλλία: Η τέταρτη –και φαρμακερή– κούρσα της Μαρίν Λεπέν για το Élysée]( "Γαλλία: Η τέταρτη –και φαρμακερή– κούρσα της Μαρίν Λεπέν για το Élysée")
![«Ναι, και εγώ είμαι ο Πούτιν»: Η εξουσία στην άλλη άκρη της γραμμής]( "«Ναι, και εγώ είμαι ο Πούτιν»: Η εξουσία στην άλλη άκρη της γραμμής")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO του Σαββάτου 17-10-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Κυριακής 18-10-2026")
![Ο σεφ Γιάννης Μαρινόπουλος]( "Ο σεφ Γιάννης Μαρινόπουλος")
![ATHENS VOICE Wellness Festival 2026 | Αθλητικό Πάρκο του Φωκιανού]( "ATHENS VOICE Wellness Festival 2026 | Αθλητικό Πάρκο του Φωκιανού")
![Γιώργος Βαρδινογιάννης: η μεγάλη πορεία του «Καπετάνιου» στον Παναθηναϊκό, η Παιανία, οι ευρωπαϊκές επιτυχίες και η σύγκρουση με την εξέδρα]( "Γιώργος Βαρδινογιάννης: ο τελευταίος Καπετάνιος")
ΣΤΗΛΕΣ
![Αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Το σκίτσο του Σαββάτου 17.10.2026]( "Το σκίτσο του Σαββάτου 17.10.2026")
![Business Backstage: Ο Γουάτσα στα Everest - Η Metlen στις μπαταριες και τους δορυφόρους - Νέο Καραϊσκάκης]( "Business Backstage: Ο Γουάτσα στα Everest - Η Metlen στις μπαταριες και τους δορυφόρους - Νέο Καραϊσκάκης")
![Μελιτά Τζένη]( "Μελιτά Τζένη")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τεχνολογια - Επιστημη
Μαρκ Ράιμπερτ: Ο σούπερ σταρ της ρομποτικής μιλάει στην ATHENS VOICE
Συναντήσαμε τον θρυλικό ιδρυτή της Boston Dynamics, στο Άμπου Ντάμπι και μιλήσαμε για την επόμενη ημέρα της ρομποτικής και τα όρια της physical AI
Τεχνολογια - Επιστημη
Η Τεχνητή Νοημοσύνη αλλάζει την εργασία. Οι εργαζόμενοι έχουν λόγο;
Η Διεθνής Οργάνωση Εργασίας δίνει ιδιαίτερη έμφαση στον μετασχηματισμό των θέσεων και όχι μόνο στην πλήρη υποκατάστασή τους
Τεχνολογια - Επιστημη
Ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά πράσινο αστέρι στο Διάστημα
Το σπάνιο φαινόμενο που εξέπληξε τους αστρονόμους
Τεχνολογια - Επιστημη
Πέθανε από επίθεση ή ατύχημα στο κυνήγι; Το μυστήριο ενός Νεάντερταλ 75.000 ετών
Τι εξετάζουν οι ερευνητές
Τεχνολογια - Επιστημη
Οι Justice υπογράφουν το επίσημο soundtrack του Grand Theft Auto 6
Το γαλλικό ηλεκτρονικό ντουέτο δημιούργησε την πρωτότυπη μουσική του πολυαναμενόμενου βιντεοπαιχνιδιού
Τεχνολογια - Επιστημη
Σπάνια γενετική διαταραχή εντοπίστηκε σε δύο γάτες με ασυνήθιστα μακριά πόδια
Πρώτη καταγεγραμμένη περίπτωση του συνδρόμου Μαρφάν σε αιλουροειδή παγκοσμίως
Τεχνολογια - Επιστημη
Σαν τη Σφίγγα της ερήμου
SOFT AND FUTURE SCIENCE: Τα πιο πρόσφατα «μικρά» επιστημονικά νέα — αυτά που προκαλούν απορία, θαυμασμό, συζήτηση, και νέους τρόπους θεώρησης του κόσμου
Τεχνολογια - Επιστημη
Μπορεί η τεχνητή νοημοσύνη να αντικαταστήσει πλήρως τους μεταφραστές;
Τα όρια της τεχνολογίας και η ανάγκη για ανθρώπινο έλεγχο
Τεχνολογια - Επιστημη
Ντέμης Χασάμπης - Google DeepMind: «Τα χειρότερα μπορεί να έρχονται»
Προειδοποίηση για τις επιθέσεις της AI
Τεχνολογια - Επιστημη
Η AI ίσως σύντομα εξαπλώνεται μόνη της από συσκευή σε συσκευή
Ο εφιάλτης που περιγράφει η Anthropic
Ελλαδα
Στη Βουλή σήμερα ο «κόφτης» στα social media για παιδιά κάτω των 15 ετών
Πώς θα λειτουργεί και ποιες πλατφόρμες αφορά
Τεχνολογια - Επιστημη
Ναι, ζούμε στο μοναδικό σύμπαν που μας ανέχεται
SOFT AND FUTURE SCIENCE: Τα πιο πρόσφατα «μικρά» επιστημονικά νέα — αυτά που προκαλούν απορία, θαυμασμό, συζήτηση, και νέους τρόπους θεώρησης του κόσμου
Τεχνολογια - Επιστημη
«Το γάλα και τα πλυντήρια ρούχων υπόκεινται σε περισσότερους κανόνες από την Τεχνητή Νοημοσύνη»
«Καμπανάκι» από τον πρόεδρο της Microsoft
Τεχνολογια - Επιστημη
Σκύρος: Διεθνής συνάντηση ερευνητών κβαντικής φυσικής στο νησί
Συμμετείχαν επιστήμονες από κορυφαία ευρωπαϊκά ιδρύματα - Συζητήσεις για ίδρυση Ινστιτούτου
Τεχνολογια - Επιστημη
Τέλος τα social media για παιδιά κάτω των 15 ετών: Τι αλλάζει από την 1η Ιανουαρίου 2027
Η κυβέρνηση παρουσίασε το νομοσχέδιο για τον αποκλεισμό των ανηλίκων κάτω των 15 ετών από τα κοινωνικά δίκτυα. Πώς θα γίνεται η επαλήθευση ηλικίας, ποιες πλατφόρμες αφορά και ποιος θα έχει την ευθύνη εφαρμογής
Τεχνολογια - Επιστημη
Anthropic: Τέλος στις «βρισιές» προς το AI
Το Claude θα μπορεί να διακόπτει συνομιλίες
Τεχνολογια - Επιστημη
Open Cosmos: Ένας δορυφόρος την ημέρα στην Ελλάδα έως το 2029
Ο συνιδρυτής της Open Cosmos, Αλέις Μεχίας, αποκαλύπτει στην ATHENS VOICE πότε και πώς η Ελλάδα θα μπορεί να κατασκευάζει έναν δορυφόρο την ημέρα
Τεχνολογια - Επιστημη
Artemis II: Το νέο βίντεο με τη στιγμή που το Orion «βουτά» στην επιφάνεια της Γης
Δείτε τις εντυπωσιακές εικόνες
Τεχνολογια - Επιστημη
Το Super Mario κρύβει ένα από τα μεγαλύτερα άλυτα προβλήματα των μαθηματικών
Το κλειδί βρίσκεται στο περίφημο «πρόβλημα του τερματισμού»
Τεχνολογια - Επιστημη
Explainer | Νόμπελ Χημείας 2026: Ο «γρίφος» των μοριακών ειδώλων και γιατί αφορά τα φάρμακα
Η έρευνα των Ανρί Καγκάν και Κένσο Σόαϊ και το παράδειγμα με τα δύο χέρια
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY