- CITY GUIDE
- PODCAST
-
14°
Το πρώτο συνθετικό μπιφτέκι φαγώθηκε
Παρασκευάστηκε στο εργαστήριο από βλαστοκύτταρα (video)
Το πρώτο συνθετικό μπιφτέκι κατασκευασμένο εξ' ολοκλήρου σε επιστημονικό εργαστήριο, παρουσιάστηκε τη Δευτέρα στο Λονδίνο. Το μπιφτέκι ήταν το αποτέλεσμα καλλιέργειας μυικού ιστού από βλαστοκύτταρα αγελάδας μετά από μακροχρόνιες έρευνες
Αυτοί που δοκίμασαν το τεχνητό μπιφτέκι είπαν ότι ήταν ελαφρά πιο σκληρό από ό,τι περίμεναν και πιο στεγνό από ένα αληθινό μπιφτέκι λόγω της έλλειψης λίπους, αλλά σε γενικές γραμμές ήταν γευστικό και θύμιζε κρέας, ενώ ο σεφ που το μαγείρεψε είπε ότι ψήνεται σαν ένα κανονικό μπιφτέκι.
Η παρασκευή του έγινε από τον Ολλανδό επιστήμονα Μαρκ Ποστ και οι έρευνες, που κόστισαν 250 χιλ.στερλίνες, χρηματοδοτήθηκαν από τον συνιδρυτή της Google Σεργκέι Μπριν για φιλοζωικούς λόγους.
Στόχος και των δύο όπως δηλώνουν είναι η παρασκευή κρέατος στο εργαστήριο, το οποίο δεν θα έχει απολύτως καμία διαφορά από το αληθινό, με κόστος τέτοιο που να μπορεί να αντιμετωπίσει επισιτιστικές κρίσεις και να μειώσει την κακομεταχείρηση των ζώων που εκτρέφονται για το κρέας τους.
Το video από την παρουσίαση:
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το συνολικό αποτύπωμα της πλατφόρμας είναι περίπου 50 εκατ. μετρικοί τόνοι CO2e
Θέλοντας να τεστάρω τις δυνατότητες και τα όρια του εργαλείου, άρχισα να ζητάω συμβουλές θεωρώντας μάλλον απίθανο (και ηθικά απωθητικό) το να το χρησιμοποιήσω. Μέσα σε μισή ώρα είχα αγοράσει μηνιαία συνδρομή.
Ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα για την τεχνολογική εκπαίδευση
Τα τεχνικά προβλήματα όσον αφορά τη σύνδεση και παραμονή στα εν λόγω μέσα κοινωνικής δικτύωσης, παρατηρούνται μάλιστα και στην Ελλάδα.
Το design και οι επιδόσεις του μέλλοντος στο σήμερα
Από τη θεραπεία αυτοάνοσων νοσημάτων με Τ-κύτταρα μέχρι δείγματα χώματος από τη Σελήνη
Οι επιστήμονες το 1998 αποκάλυψαν ότι αυτή η διαστολή επιταχύνεται, με την υποτιθέμενη αιτία να είναι η σκοτεινή ενέργεια
Τα αποτελέσματα που ανακοινώθηκαν τη Δευτέρα προήλθαν από ένα νέο τσιπ που ονομάζεται Willow
Πάνω από 15 εκατομμύρια διαδικτυακές απειλές το 2024 - Ανάγκη για ενισχυμένα μέτρα προστασίας
Τα ευρήματα μεγάλης έρευνας
Είναι τόσο μεγάλο κομμάτι της ζωής μας πια, που όταν δεν υπάρχει σύνδεση, κάτι μας πιάνει…
Όψεις της πόλης, αναμνήσεις, πράγματα που συνέβησαν παλιά, και πράγματα που συμβαίνουν σήμερα γύρω μας
Θα αργήσει η επιστροφή των ΗΠΑ στη Σελήνη
Η υπηρεσία λειτουργεί επί του παρόντος σε μερικές τοποθεσίες στις ΗΠΑ, στο Τέξας και την Αριζόνα
«Τα παιδιά χάνουν τον προσανατολισμό τους, ασχολούνται μόνο με likes»
Διαφορετική εικόνα από εκείνη που επικράτησε στις αγιογραφίες
Πόσο θα επηρεαστεί το οικοσύστημα και το κλίμα της Γης
Σε όλο τον κόσμο γίνονται προσπάθειες για την ανάπτυξη ανθεκτικών καλλιεργειών
Μερικά από τα πιο εμβληματικά και αγαπημένα παιχνίδια πρωταγωνιστούν στο επετειακό clip
Μια επένδυση που ξεπερνά τα 10 δισεκατομμύρια δολάρια
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.