- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Το πρώτο συνθετικό μπιφτέκι φαγώθηκε
Παρασκευάστηκε στο εργαστήριο από βλαστοκύτταρα (video)
Το πρώτο συνθετικό μπιφτέκι κατασκευασμένο εξ' ολοκλήρου σε επιστημονικό εργαστήριο, παρουσιάστηκε τη Δευτέρα στο Λονδίνο. Το μπιφτέκι ήταν το αποτέλεσμα καλλιέργειας μυικού ιστού από βλαστοκύτταρα αγελάδας μετά από μακροχρόνιες έρευνες
Αυτοί που δοκίμασαν το τεχνητό μπιφτέκι είπαν ότι ήταν ελαφρά πιο σκληρό από ό,τι περίμεναν και πιο στεγνό από ένα αληθινό μπιφτέκι λόγω της έλλειψης λίπους, αλλά σε γενικές γραμμές ήταν γευστικό και θύμιζε κρέας, ενώ ο σεφ που το μαγείρεψε είπε ότι ψήνεται σαν ένα κανονικό μπιφτέκι.
Η παρασκευή του έγινε από τον Ολλανδό επιστήμονα Μαρκ Ποστ και οι έρευνες, που κόστισαν 250 χιλ.στερλίνες, χρηματοδοτήθηκαν από τον συνιδρυτή της Google Σεργκέι Μπριν για φιλοζωικούς λόγους.
Στόχος και των δύο όπως δηλώνουν είναι η παρασκευή κρέατος στο εργαστήριο, το οποίο δεν θα έχει απολύτως καμία διαφορά από το αληθινό, με κόστος τέτοιο που να μπορεί να αντιμετωπίσει επισιτιστικές κρίσεις και να μειώσει την κακομεταχείρηση των ζώων που εκτρέφονται για το κρέας τους.
Το video από την παρουσίαση:
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο Ελληνοαμερικανός οικονομολόγος εξηγεί τι χρειάζεται να κάνει η Ελλάδα για να προσαρμοστεί στην εποχή της τεχνητής νοημοσύνης
Νέα αγωγή κατά της Sony αμφισβητεί αν οι παίκτες αγοράζουν ή απλώς νοικιάζουν τα ψηφιακά παιχνίδια τους
Τα μοντέλα Claude απέκτησαν πρόσβαση στο διαδίκτυο και παραβίασαν συστήματα οργανισμών
Μικρές αλλαγές, μεγάλη διαφορά
Sony και Warner ζητούν δισεκατομμύρια ευρώ για παράνομη χρήση στίχων στην εκπαίδευση του Claude
Τι εξήγησε ο Ομότιμος Καθηγητής Φαρμακολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης
Η συμφωνία που ανοίγει μια νέα συζήτηση για την ευθύνη των τεχνολογικών εταιρειών
Όταν τα συστήματα Τεχνητής Νοημοσύνης ξεφεύγουν από τον έλεγχο – και οι ίδιοι οι δημιουργοί τους ζητούν από την πολιτική να τους βάλει φρένο.
Οι νέοι περιορισμοί για τους εφήβους - Αυξάνονται οι πιέσεις από Ευρώπη και Ασία
Η αναγκαιότητα της διά βίου μάθησης σε ένα μεταβαλλόμενο τοπίο
«Η AI είναι πιο επικίνδυνη απ’ όσο παραδέχονται οι τεχνολογικοί κολοσσοί»
Το Audorama 2.0 εντοπίζει κινήσεις και γεγονότα, προτείνει ήχους και τα μετατρέπει σε επεξεργάσιμο υλικό, αφήνοντας τον τελικό λόγο στον δημιουργό
Οι αγώνες περιλαμβάνουν 51 αθλήματα, από ταχύτητες και άλματα μέχρι αυτόνομο ποδόσφαιρο, πινγκ πονγκ και χορό
Η Ελλάδα πρωτοπορεί με το «Hellenic Fire System»
Το άστρο S301 κινείται με ταχύτητα περίπου 25.000 χιλιομέτρων το δευτερόλεπτο
Ο ομότιμος καθηγητής Οικονομικών του Tufts θεωρεί ότι η τεχνητή νοημοσύνη δημιουργεί κάτι διαφορετικό σε κλίμακα και κυρίως σε ταχύτητα
«Η Meta ήξερε ότι οι έφηβοι εθίζονται», λένε οι εισαγγελείς - Τα έγγραφα που «καίνε» την εταιρεία
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.