Μελέτη αποκαλύπτει «κοκτέιλ φυτοφαρμάκων» σε μήλα σε όλη την Ευρώπη

Σοβαρές ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίμων προκαλεί νέα μελέτη περιβαλλοντικών οργανώσεων, σύμφωνα με την οποία μήλα που πωλούνται σε ολόκληρη την Ευρώπη περιέχουν τοξικά «κοκτέιλ φυτοφαρμάκων».

Η PAN Europe, συμμαχία μη κυβερνητικών οργανώσεων που δραστηριοποιούνται κατά της χρήσης φυτοφαρμάκων, ανέλυσε περίπου 60 μήλα που αγοράστηκαν σε 13 ευρωπαϊκές χώρες, μεταξύ των οποίων η Γαλλία, η Ισπανία, η Ιταλία και η Πολωνία, προκειμένου να εντοπιστούν χημικά κατάλοιπα.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, το 85% των δειγμάτων περιείχε περισσότερα από ένα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, ενώ σε ορισμένα μήλα ανιχνεύθηκαν ίχνη έως και επτά διαφορετικών χημικών ουσιών.

Η PAN Europe συνέστησε στους καταναλωτές να προτιμούν βιολογικά μήλα ή, εναλλακτικά, να ξεφλουδίζουν τα συμβατικά καλλιεργημένα πριν την κατανάλωση.

Ιδιαίτερα ανησυχητικό είναι το γεγονός ότι στο 71% των περιπτώσεων εντοπίστηκαν φυτοφάρμακα που κατατάσσονται στα πιο επικίνδυνα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι λεγόμενες «ουσίες υποψήφιες για αντικατάσταση», τις οποίες η ΕΕ σκοπεύει να αποσύρει σταδιακά το συντομότερο δυνατό.

Η ανάλυση έδειξε επίσης ότι το 64% των δειγμάτων περιείχε τουλάχιστον μία υπερ- και πολυφθοριωμένη αλκυλική ουσία (PFAS), γνωστές και ως «παντοτινές χημικές ουσίες», οι οποίες εντοπίζονται ευρέως στο περιβάλλον και σε καθημερινά προϊόντα.

Σχετικό Άρθρο

Health & Fitness Μελέτη: Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα πρέπει να αντιμετωπίζονται όπως τα τσιγάρα

Newsroom 03.02.2026, 12:40

Αν και τα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων επιτρέπονται στην ΕΕ κάτω από συγκεκριμένα ανώτατα όρια, η PAN Europe προειδοποιεί για το λεγόμενο «φαινόμενο κοκτέιλ», κατά το οποίο οι καταναλωτές εκτίθενται ταυτόχρονα σε πολλαπλές ουσίες μέσω ενός μόνο προϊόντος.

Ο Μάρτιν Ντερμίν, ανώτερο στέλεχος της συμμαχίας, άσκησε κριτική στην Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), επισημαίνοντας ότι αξιολογεί τα φυτοφάρμακα μεμονωμένα και όχι ως συνδυασμένη έκθεση. «Σε αυτή την έκθεση δείχνουμε ότι το 85% των μήλων περιέχει πολλαπλά κατάλοιπα και δεν γνωρίζουμε αν είναι ασφαλή για κατανάλωση», δήλωσε, αναφερόμενος σε πιθανές συνδέσεις με καρκίνο και υπογονιμότητα.

Σύμφωνα με την PAN Europe, αν τα ίδια μήλα διατίθεντο ως επεξεργασμένες παιδικές τροφές, το 93% των δειγμάτων θα απαγορευόταν, καθώς υπερβαίνει τα αυστηρότερα όρια που ισχύουν για παιδιά κάτω των τριών ετών.

Τα μήλα συγκαταλέγονται στα αγαπημένα φρούτα των Ευρωπαίων και αποτελούν το πιο ευρέως καλλιεργούμενο φρούτο στην ΕΕ, ιδιαίτερα στην Πολωνία, την Ιταλία και τη Γαλλία. Παράλληλα, είναι από τα φρούτα που δέχονται τη μεγαλύτερη χρήση φυτοφαρμάκων, κυρίως για την καταπολέμηση της φουζικλαδίωσης, της σημαντικότερης μυκητολογικής ασθένειας των μηλεώνων. Περισσότερες από τις μισές από τις περίπου 35 ετήσιες εφαρμογές φυτοφαρμάκων στοχεύουν αποκλειστικά στην αντιμετώπιση της ασθένειας.

Σχετικό Άρθρο

Κοινωνια Podcast 40+ | Γιατί η τροφή έγινε πολυτέλεια;

Μανίνα Ζουμπουλάκη - Ελένη Ψυχούλη 31.01.2026, 11:30

(Πηγή: The Guardian)