- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Όλα τα υπέροχα που μαγείρεψες στην καραντίνα
Οι αναγνώστες της ATHENS VOICE μαγειρεύουν και μας στέλνουν φωτογραφίες που μας ανοίγουν (κι άλλο) την όρεξη
Δείτε τις φωτογραφίες που ανέβασαν οι αναγνώστες της ATHENS VOICE με hashtag #tastevoice
Αυτές τις τελευταίες, περίεργες μέρες της καραντίνας όλοι έχουμε ανάμεικτα συναισθήματα: χαρά που θα μπορούμε πάλι να κυκλοφορούμε ελεύθερα και να βλέπουμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα, αυτή τη φορά από κοντά. Αγωνία για το πώς θα μοιάζει ο κόσμος από εδώ και πέρα ή για το πόσο «κανονική» θα είναι αυτή η επιστροφή στην κανονικότητα. Ακόμα και μια μικρή νοσταλγία υπάρχει για όλες αυτές τις μέρες που περάσαμε στο σπίτι… μαγειρεύοντας.
Τον τελευταίο μήνα ο γευστικός λογαριασμός @tastevoice της Athens Voice στο Instagram γέμισε λιχουδιές! Κάθε μέρα αυτού του μήνα μοιραζόσασταν μαζί μας όλα τα υπέροχα που μαγειρέψατε: ψωμιά και τσουρέκια που ζυμώσατε μόνοι σας, λαχταριστές πασχαλινές δημιουργίες, αφράτα κέικ και μακαρονάδες που κάτι μας λέει πως θα αφήσουν εποχή στα οικογενειακά τραπέζια. Τις τελευταίες δύο εβδομάδες ήρθαν τα λουλούδια της άνοιξης να στολίσουν τις φωτογραφίες σας και να δώσουν χρώμα στα δροσερά γλυκά, τις χειροποίητες πίτες και σε όλες τις υπόλοιπες τρομερές μαγειρικές σας δημιουργίες (θα πάρετε μια ιδέα παρακάτω).
Αν κάτι, λοιπόν, μάθαμε σε αυτή την καραντίνα είναι ότι: 1. Η μαγειρική είναι από τα πιο δημιουργικά πράγματα που μπορείς να κάνεις μέσα στο σπίτι. 2. Το φαγητό πάντα θα μας φέρνει πιο κοντά. 3. Οι συνταγές (και οι λιγούρες) δεν τελειώνουν ποτέ. Γι’ αυτό ας μαγειρέψουμε!
Αν θέλεις και εσύ να δεις τη φωτογραφία σου δημοσιευμένη στο site της Athens Voice, ακολούθα την @tastevoice στο Instagram και κάνε μας tag στο πιάτο που μαγείρεψες σήμερα!
1. Ρυζόγαλο φούρνου από το mysofras:
2. Κοκκινιστό μοσχαράκι τυλιγμένο σε μελιτζάνες από το @dimitroulicious:
3. Τάρτα ολικής από το foodcouple_gr:
4. Τυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο από τη mademoiselle_cinnamon:
5. Η μπουγάτσα της μαμάς από τη marinou_nicol:
6. Τραγανοί λουκουμάδες από το jenny.bake.me.a.cake:
7. Μπανανόψωμο από το nouvelle_alacuisine:
8. Γαύρος μαρινάτος από το homediterranean_delights:
9. Vegan χούμους με κολοκύθα από τον jbouro:
10. Μπισκότα καραμέλας από το ___eatme___:
11. Λαζάνια φούρνου από το amsot.ph:
12. Κέικ ρεβιθιού από το alexthepickyeater:
13. Τάρτα με σπαράγγια από το artos_kai_theamata:
14. Apple crumble cake από τον mr.leftos:
Apple crumble cake recipe link in bio! ♥️
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Eleftherios Panapakidis (@mr.leftos) στις
15. Ζυμαρικά με σπαράγγια, μανιτάρια και σος με κάσιους από το mynutricalendar:
16. Skillet brownie από το journeyofaspoon:
17. Φακές με φαγόπυρο, φρέσκα λαχανικά και βινεγκρέτ πορτοκάλι από το majourana_healthykitchen:
18. Σαρδέλες από το momma_bear_and_the_little_bear
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ?Fun | kid-friendly meals (@momma_bear_and_the_little_bear) στις
19. Εκμέκ κανταΐφι από το sloppy_cooks:
20. Μακαρόνια με κιμά από το cookingtogettherblog:
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
Εδώ και 50 χρόνια είναι κομμάτι της καθημερινότητας της Θεσσαλονίκης
Ένα ψαράκι τόσο δα, που είναι όμως ελληνικότατο, ντόπιο, σχετικά οικονομικό, πολύ τσαχπίνικο και με τρομερή διατροφική αξία
Και όχι, το λεμόνι δεν ψήνει το ωμό ψάρι και δεν σκοτώνει τα βακτήρια στα όστρακα
Από επικό gelato μέχρι artisanal προφιτερόλ και τα τουλουμπάκια που έγιναν viral
Ένα γλυκό με έντονη... γλυκύτητα, τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά
Τα πάντα εδώ είναι ολόφρεσκα, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριό τους, με άριστες πρώτες ύλες, αγάπη και τέχνη
Από το 2023 έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις, με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση
Η artisanal φιλοσοφία του Overoll αποτυπώνεται σε κάθε λεπτομέρεια
Τα κλασικά κι αγαπημένα και οι τρεις νέοι κωδικοί που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε
Σταθερό σημείο αναφοράς για όσους πιστεύουν ότι ένα καλό γλυκό δεν είναι απλώς επιδόρπιο αλλά μνήμη
Στα Άνω Πετράλωνα, το Αρµενοβίλ - γλυκά της Θεσσαλονίκης, είναι σηµείο αναφοράς
Στα Zuccherino το gelato δεν είναι απλώς γλυκό, είναι καλοκαιρινή εμπειρία πόλης
Η οικογενειακή επιχείρηση από τον Βόλο που σκέφτηκε να φτιάξει ένα παγωτό τόσο-όσο!
Έχεις δοκιμάσει παγωτό... Matcha Latte;
Στις εκβολές του Πηνειού ένας ψαράς μάς μαγειρεύει μπλε καβούρια δίπλα στο νερό και μας συστήνει τη ζωή στις παράγκες της Μπούκας
75 χρόνια μια θάλασσα από γεύσεις
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.