- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Ο Πάνος είναι 21 χρονών και ξέρει από αγρινιώτικο σουβλάκι
Το «Αγρινιώτικο» στην Καλλιθέα έχει τυλιχτό με κοκορέτσι ή φρυγαδέλι
Πετρόχτιστοι τοίχοι, τραπέζια με καρό τραπεζομάντιλα, κουρτίνες στα παράθυρα. Το «Αγρινιώτικο» θα μπορούσε όντως να βρίσκεται σε κάποιο χωριό της Αιτωλοακαρνανίας, στην πραγματικότητα όμως υπάρχει στην Καλλιθέα και έχει το τέλειο παραδοσιακό σουβλάκι.
Ο ιδιοκτήτης του είναι ο μόλις 21 ετών Παναγιώτης που, αφού ολοκλήρωσε τις σπουδές του στη δημοσιογραφία και μην καταφέρνοντας να βρει εργασία πάνω στο αντικείμενό του, αποφάσισε να ανοίξει τη δική του επιχείρηση. Κι έτσι, με ένα μικρό κεφάλαιο και την είκοσι χρόνων εμπειρία της μητέρας του στον χώρο της εστίασης, το «Αγρινιώτικο» εμφανίστηκε σε μια γωνιά της Καλλιθέας.
«Αγρινιώτικο» γιατί από εκεί είναι η καταγωγή του Παναγιώτη. Από το Αγρίνιο έρχονται και τα χειροποίητα σουβλάκια, το φρυγαδέλι και το κοκορέτσι (που επίσης μπαίνουν στα τυλιχτά), τόσο νόστιμα όλα που ήδη έχουν αποκτήσει τη δική τους φήμη.
Σόλωνος 99, Καλλιθέα, 210 9421606
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εδώ όπου η τρομπέτα συναντά τη σούβλα!
Είναι πολύ πιο εύκολο από όσο νομίζεις!
Η οικογενειακή επιχείρηση που έβαλε τη δική της υπογραφή στο αθηναϊκό brunch επεκτείνεται στη Θεσσαλονίκη, ταξιδεύει στο εξωτερικό και σχεδιάζει ήδη τα επόμενα βήματά της
Τι λένε οι διατροφολόγοι
Η συζήτηση πήρε νέα ώθηση μετά τη μεγάλη έξαρση κυκλοσπορίασης στις ΗΠΑ
Γίνονται σε λίγα λεπτά με τα ωραία λαχανικά του καλοκαιριού
Η γενέτειρα του Αριστοτέλη είναι ένα μέρος πλούσιο σε ιστορία, φυσική ομορφιά και καλό φαγητό
Τα μυστικά της επιτυχίας για το λατρεμένο λαδερό του καλοκαιριού
To γκουρμεδοκαλόκαιρο στη Βουρβουρού
Μια παλιά συσκευασία δίνει την απάντηση
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Υπάρχουν πολλές μπουγάτσες αλλά καμία δεν φτάνει σε φήμη, εμφάνιση και νοστιμιά τη Σερραϊκή μπουγάτσα
Για εσένα που ξέμεινες στην πρωτεύουσα τον Αύγουστο, σου έχουμε τις καλύτερες προτάσεις
Ραντεβού στο Κλημέντι Κορινθίας για το The Dark Side of the Γρουν!
Το Aegean Cuisine ενώνει παραγωγούς, σεφ και εστιατόρια σε ένα δίκτυο που μετατρέπει την τοπική γαστρονομία σε εμπειρία, μνήμη και μέλλον
Υπάρχει τσίρος όπως αυτός που κυκλοφορούσε άνετος ως τη δεκαετία του ’90 ή τον έφαγε η εξέλιξη και τον έκανε σκουμπρί;
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.