- CITY GUIDE
- PODCAST
-
22°
Διεθνής διαγωνισμός ελαιόλαδου στον ομφαλό της Γης
Ο Athena International Olive Oil Competition θα διεξαχθεί 26-28 Μαρτίου στο Ευρωπαϊκό Πολιτιστικό Κέντρο Δελφών
Οι Δελφοί ήταν κάποτε ο ομφαλός της Γης ή αλλιώς το κέντρο του αρχαίου κόσμου. Σήμερα οι Δελφοί και το περίφημο Μαντείο τους είναι μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO. Το Δελφικό τοπίο εκτείνεται σε 55.000 στρέμματα ελαιώνα με περισσότερα από 1 εκατομμύριο ελαιόδεντρα. Μάλλον δεν υπάρχει καταλληλότερο μέρος για να φιλοξενήσει τον 3ο διεθνή διαγωνισμό ελαιόλαδου “Athena International Olive Oil Competition”.
Ο διαγωνισμός θα γίνει 26-28 Μαρτίου με τη συμμετοχή 20 κριτών διεθνούς εμβέλειας από 12 χώρες και συμμετοχές που αναμένονται να ξεπεράσουν (καταληκτική ημερομηνία δήλωσης συμμετοχής είναι η 02/03/2018) τα 300 δείγματα από όλες τις σημαντικές ελαιοπαραγωγικές χώρες.
Σαν χώρα της Μεσογείου η Ελλάδα έχει μια άρρηκτη σχέση με την ελιά. Δέντρο που όχι μόνο πρωτοστατεί στην κουλτούρα και στον πολιτισμό, αλλά και που έχει αναθρέψει δεκάδες γενιές. Το ελαιόλαδο αναπόσπαστο μέρος της διατροφής (είναι σχεδόν αδιανόητο να μαγειρέψουμε χωρίς αυτό) είναι το σήμα κατατεθέν μας. Γιατί λοιπόν είμαστε ακόμα πίσω στις εξαγωγές ελαιόλαδου; Ναι, προφανώς δεν μπορούμε να ανταγωνιστούμε τις εκτάσεις της Ισπανίας ή της Ιταλίας, μπορούμε όμως να ανταγωνιστούμε την ποιότητά τους (έχουμε τη μεγαλύτερη παραγωγή ελαιόλαδου στην κατηγορία έξτρα παρθένο). Και διεθνείς διαγωνισμοί σαν αυτόν είναι ακόμα ένα βήμα προς την εξωστρέφεια που χρειαζόμαστε.
*Για να δείτε τους κριτές, να δηλώσετε συμμετοχή αλλά και για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Διακρίσεις Bib Gourmand και το βραβείο νέου σεφ για τον 29χρονο Θεόδωρο Καλοΐδη
Ο Σκλαβενίτης έχει ήδη πάρει θέση μάχης
Λιχουδιές που δεν μιμούνται, δεν κοπιάρουν, δεν τις έχεις δοκιμάσει πουθενά αλλού
Η Λέσβος, η …κολοβή και το σύμπαν του λαδιού
Ο σεφ Γιάννης Μαρινόπουλος μας περιγράφει τη ζωή όταν τελειώνει το καλοκαίρι
Μόλις άνοιξε στον Βύρωνα με σεφ τον Ντίνο Φωτεινάκη και ζαχαροπλάστες τους NZ Pastry
Ο Ιταλός βραβευμένος σεφ ανεβαίνει Θεσσαλονίκη
Ένας μικρός φούρνος-πειρασμός, όπου το κλασικό κουλούρι έχει αποφασίσει να γίνει πολύ πιο ενδιαφέρον
Ένα nano micro bakery όπου ο πελάτης δεν βλέπει μόνο το τελικό προϊόν, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο αυτό φτιάχνεται
Το νέο all-day spot στην Κηφισιά σερβίρει φρεσκοψημένο ψωμί, λαχταριστά cinnamon rolls, specialty coffee, brunch και matcha
Το παραδοσιακό, σιροπιαστό γλυκό που έχει κάνει δυναμικό comeback
Ένα μικρό μαγαζί στην Εμμανουήλ Μπενάκη έχει βάλει στόχο να κάνει κάθε στάση για πρωινό ή lunch break λίγο πιο απολαυστική
Το πεϊνιρλί που ψήνεται εκείνη τη στιγμή και δύσκολα μένεις μόνο στο ένα
Τα μοσχοβολιστά στέκια με τις πιο λαχταριστές βιτρίνες
Μήπως, εκτός από μπαγκέτες και gouda, δίνουν και τα νούμερα του τζόκερ;
Από ένα μικρό αλλαντοποιείο του 1915 σε έναν γαστρονομικό θησαυρό της Αθήνας. Τι κάνει το Μιράν τόσο ξεχωριστό ακόμη και σήμερα;
Τα σόσιαλ μας δίνουν καλοπροαίρετες συμβουλές. Πόσο εφικτό είναι να τις ακολουθήσουμε;
Τα Σαββατοκύριακα στην Αθήνα αποκτούν τη δική τους γευστική συνήθεια
Η AI μπαίνει στους τιμοκαταλόγους των εστιατορίων
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.