Θεματα Γευσης

Vinarte καλεί Αντρέα Λαγό

Athens Voice
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
300538-81864.jpg

Eπιλογές

Είναι πολύ όμορφο, έχει χώρο χαλαρό και μαζί πολύ ατμοσφαιρικό, αγαπάει με πάθος το κρασί, τη γαστρονομία, την τέχνη και τις ωραίες μουσικές. Το Vinarte ανήσυχο και πάντα με καινούργιες ιδέες εγκαινιάζει τον κύκλο των events «chef του μήνα» με τον nomad chef Ανδρέα Λαγό να δημιουργεί με θέμα «επιστροφή στις ρίζες» την Τετάρτη 4 Νοεμβρίου.

Το μενού (36 ευρώ το άτομο) θα περιλαμβάνει pizza με πατάτα και καπνιστό τυρί μετσοβόνε, γαρίδες με περγαμόντο, κρέμα ταραμά και τσιπς παντζαριού, χειροποίητα ραβιόλια με κολοκύθα και κρέμα από αρσενικό Νάξου, αρωματική σαλάτα με σελινόριζα, φακές και λούζα Κέας, μοσχαρίσια spare ribs σιγομαγειρεμένα σε κόκκινο κρασί με πουρέ γλυκοπατάτας-καρότου και μαρέγκα με κρέμα μούρων σε σάλτσα κουμ κουάτ.

Οι δημιουργίες του chef πλαισιώνονται από μια σειρά ετικετών Ελλήνων παραγωγών που συνοδεύουν αρμονικά τα πιάτα, αλλά πάντα μπορεί κάποιος να επιλέξει ανάμεσα στις 140 ετικέτες του καλού, αφιερωμένου στο κρασί εστιατορίου.

Μαραγκού 18, Γλυφάδα, 2108941511

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Peggy Sue
Θεματα Γευσης Peggy Sue: Το κατάστημα που άλλαξε το brunch στην Αθήνα και συνεχίζει να γράφει ιστορία

Η οικογενειακή επιχείρηση που έβαλε τη δική της υπογραφή στο αθηναϊκό brunch επεκτείνεται στη Θεσσαλονίκη, ταξιδεύει στο εξωτερικό και σχεδιάζει ήδη τα επόμενα βήματά της

Ηλιάνα Κωνσταντακάτου

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY