Ciel: Το απόλυτο must visit της Ερμούπολης

Υπάρχουν κάποια μέρη που μοιάζουν φτιαγμένα για να σου θυμίζουν γιατί αγαπάς το ελληνικό καλοκαίρι. Η θάλασσα να απλώνεται μπροστά σου, η αλμύρα να συνοδεύει κάθε στιγμή της ημέρας, προσεγμένες γεύσεις και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να αφήνεσαι στους ρυθμούς των διακοπών. Το Ciel, σε ένα από τα πιο όμορφα σημεία της Ερμούπολης, είναι ακριβώς ένα από αυτά.

Η εμπειρία ξεκινά από νωρίς το πρωί με αρωματικό καφέ και ένα πλούσιο brunch menu, που καλύπτει κάθε επιθυμία. Ομελέτες, φρυγανισμένο ψωμί με σολομό και avocado, αλλά και πολλές ακόμη δημιουργικές επιλογές συνθέτουν το ιδανικό ξεκίνημα της ημέρας.

Αυτό που κάνει το Ciel να ξεχωρίζει ακόμη περισσότερο είναι η μοναδική του σύνδεση με τη θάλασσα. Δίπλα ακριβώς από τον χώρο τού εστιατορίου βρίσκεται το deck με τις ξαπλώστρες, δίνοντάς σου τη δυνατότητα να περάσεις από το τραπέζι κατευθείαν σε μια δροσιστική βουτιά στα καταγάλανα νερά.

Η μεσογειακή κουζίνα πρωταγωνιστεί στον κατάλογο, όπως και το sushi, ενώ το γεύμα σας θα συνοδεύσετε με κάποια από τα signature cocktails του bar. Στο dinner menu ξεχωρίζει η Lobster Salad, με φιλέτο πορτοκάλι και φινόκιο, το καρπάτσιο γαρίδας και το Sea Ceviche, με σολομό, λαβράκι, χταπόδι και μπλε καβούρι. Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από τοπικούς ψαράδες, αστακός σχάρας, φιλέτο κοτόπουλου με νιόκι, flank steak με baby πατάτες και ribeye ολοκληρώνουν μια γαστρονομική εμπειρία υψηλού επιπέδου.

Όταν ο ήλιος δύει, το Ciel μεταμορφώνεται. Ο ατμοσφαιρικός φωτισμός, ο ήχος της θάλασσας και η χαλαρωτική ενέργεια του χώρου δημιουργούν εκείνες τις καλοκαιρινές στιγμές που κάνουν τις διακοπές στη Σύρο πραγματικά αξέχαστες.

INFO
Ποσειδώνος 10, Ερμούπολη
6986822827
Facebook cielsyros
Instagram ciel.syros