Συστήνεται ως αυθεντικό βιετναμέζικο εστιατόριο και είναι ακριβώς αυτό: οι φημισμένες γεύσεις που θα δοκίμαζες σε κάποιο ταξίδι σου από μια παραδοσιακή καντίνα στο Ανόι, ήρθαν πολύ κοντά, πιο κοντά δεν γίνεται: στο Σύνταγμα. Και, μάλιστα, καμία σχέση με (κάποια) άλλα εστιατόρια που σερβίρουν εξωτικές κουζίνες. Εδώ τα πάντα είναι value for money, η ατμόσφαιρα απόλυτα φιλόξενη και το Hanoi θα γίνει σίγουρα το στέκι σου.
Ψυχή του Hanoi είναι η Νικολέτα Τσανγκ, τρίτης γενιάς Βιετναμέζα στην Αθήνα. Ήρθε στα μέρη μας σε ηλικία τρεισήμισι ετών, ακολουθώντας τα βήματα του παππού της αλλά και του μάγειρα πατέρα της. Αν δεν γνωρίζεις ήδη για τη βιετναμέζικη κουζίνα, μπορείς να παραγγείλεις ό,τι σου κάτσει καλύτερα στο μάτι ή, ακόμα καλύτερα, να ρωτήσεις τους ανθρώπους εδώ, να τους πεις ποιες είναι οι γεύσεις που προτιμάς κι εκείνοι θα σε κατευθύνουν.
Σίγουρα θα βρεις κάμποσες επιλογές σε salad bowls, rolls και ζεστές σούπες, ό,τι πρέπει για τον χειμώνα, και έναν κατάλογο που είναι σαν να βγήκε από τα πιο… πεινασμένα όνειρά σου: ας πούμε, ένα κοτόπουλο με σάλτσα teriyaki και λαχανικά, που συνοδεύεται από ρύζι στον ατμό. Ή μια σούπα wonton με χοιρινό, noodles, κόλιανδρο και κρεμμύδι. Πώς θα σου φαινόταν ένα πιάτο noodles με κοτόπουλο, λαχανικά, καρότο, κρεμμύδι και τηγανητό αυγό; Ή, αν σου αρέσουν τα πιο καυτερά, τι λες για ένα μοσχάρι με πικάντικη σάλτσα satay και φιστικοβούτυρο; Τέτοιες νοστιμιές θα σου προτείνει το Hanoi, όπως και αρκετές vegan επιλογές. Μην το χάσεις!
13°
