Μια μπουκιά από το Τσίκεν The Van είναι αρκετή για να καταλάβεις γιατί έχει γίνει talk of the town. Το κοτόπουλό του λάμπει κι έχει χρυσαφένιο χρώμα, το άρωμά του σε αιχμαλωτίζει πριν καν το δοκιμάσεις και το πρώτο «κρατς» που ακούγεται όταν δαγκώνεις αποκαλύπτει μια ζουμερή, τρυφερή και απολαυστικά τραγανή εμπειρία. Δεν είναι απλώς ένα πιάτο· είναι ένα μικρό ταξίδι γεύσης που σε κάνει να χαμογελάς από την πρώτη μπουκιά.
Η ιστορία ξεκινά το 2021, όταν ένα μικρό, χαρακτηριστικό βανάκι ξεκίνησε να οργώνει φεστιβάλ, συναυλίες και street food events, κερδίζοντας το κοινό με ένα fried chicken ακαταμάχητο και αυθεντικό. Φτιαγμένο με μεράκι, αγάπη για τη λεπτομέρεια και πάθος για τη γεύση, κατάφερε μέσα σε λίγο χρόνο να αποκτήσει φανατικό κοινό. Η επιτυχία όμως ήταν τέτοια, που η ανάγκη για ένα μόνιμο στέκι γεννήθηκε σχεδόν φυσικά, κι έτσι το ΤΣΙΚΕΝ βρήκε το σπίτι του στην καρδιά του Ψυρρή.
Τι κάνει αυτό το fried chicken τόσο ξεχωριστό; Το μυστικό κρύβεται, όπως πάντα, στην ποιότητα και στη φροντίδα. Φρέσκο κοτόπουλο, μαρινάρεται για ώρες σε μείγμα από δεκάδες μπαχαρικά και μυρωδικά, που χαρίζουν στο πανάρισμα εκείνη τη μοναδική ισορροπία μεταξύ τραγανότητας και βάθους γεύσης. Στο μενού, μπορείς να το απολαύσεις σκέτο, με φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες, ή μέσα σε λαχταριστά burgers, όπως το Chicken Burger και το Τσίκεν Bun. Και φυσικά, οι λάτρεις των smash burgers δεν θα μείνουν παραπονεμένοι: το Classic Beef και το Spicy Smash Burger ξεχωρίζουν για την ένταση, το ζουμερό τους ψήσιμο και την αρωματική πληρότητα.
Είτε έρχεσαι για ένα γρήγορο lunch break είτε για μια χαλαρή βραδινή έξοδο με φίλους, το ΤΣΙΚΕΝ THE VAN είναι το σημείο όπου το comfort food συναντά τη φρεσκάδα και την ποιότητα.
15°
