- CITY GUIDE
- PODCAST
-
24°
Πηδάλιο restaurant: Το αγαπημένο στέκι των Ναυπλιωτών με τον καραβίσιο αέρα
Ο Νίκος Κουτσουδάκης, ο ιδιοκτήτης και σεφ, έχει στήσει ένα γαστρονομικό εστιατόριο ελληνικής κουζίνας, με σεβασμό στον απανταχού καλοφαγά επισκέπτη
![Πηδάλιο restaurant: Το αγαπημένο στέκι των Ναυπλιωτών με τον καραβίσιο αέρα Πηδάλιο restaurant: Το αγαπημένο στέκι των Ναυπλιωτών με τον καραβίσιο αέρα](/images/1074x600/jpg/files/2023-07-14/pidalio-restaurant1.jpg)
Πηδάλιο – Μεζεδοπωλείο στο Ναύπλιο: Καλό και ποιοτικό φαγητό για μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία
Στο πανέμορφο Ναύπλιο, την πόλη με τη νοσταλγική αύρα που θυμίζει κάτι από μεσαιωνικό παραμύθι, μπορείς να δεις κάστρα και φρούρια, να κολυμπήσεις σε κρυστάλλινα νερά, να φας και να πιεις ακόμα καλύτερα. Οι ντόπιοι, μάλιστα, προτιμούν το Πηδάλιο, το εστιατόριο που βρίσκεται στη γειτονιά της Πρόνοιας, 300 μέτρα από την παλιά πόλη του Ναυπλίου.
![Πηδάλιο restaurant Πηδάλιο restaurant](/images/w734/jpg/files/2023-07-14/pidalio-restaurant8.jpg)
![Νίκος Κουτσουδάκης Πηδάλιο restaurant - Νίκος Κουτσουδάκης](/images/w734/jpg/files/2023-07-14/pidalio-restaurant6.jpg)
H αύρα του θαλασσινή και το ντεκόρ του μαγαζιού, από διάφορα καραβίσια αξεσουάρ, όπως άλλωστε δηλώνει και το όνομά του. Εκεί ο Νίκος Κουτσουδάκης, ο ιδιοκτήτης και σεφ, ύστερα από μία επιτυχημένη εικοσαετία στον χώρο της εστίασης, από την αγάπη του φυσικά για το καλό και ποιοτικό φαγητό έχει στήσει ένα γαστρονομικό εστιατόριο ελληνικής κουζίνας το οποίο, με σεβασμό στον απανταχού καλοφαγά επισκέπτη, προσφέρει εδώ και 10 χρόνια φαγητό εξαιρετικής ποιότητας και πρώτη ύλη στην καλύτερη δυνατή τιμή. Η ομάδα του Πηδαλίου επιλέγει τα πιο εκλεκτά υλικά και πάντα με ευχάριστη διάθεση καλωσορίζει τον κόσμο για να απολαύσει μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία. Ο στόχος τους να τους γνωρίσει την κουζίνα της Αργολίδας, τις συνταγές που πάνε από γενιά σε γενιά και τα προϊόντα που παράγει ο τόπος, ο κάμπος, τα ορεινά χωριά και η θάλασσα.
![Πηδάλιο restaurant Πηδάλιο restaurant](/images/w734/jpg/files/2023-07-14/pidalio-restaurant2.jpg)
![Πηδάλιο restaurant Πηδάλιο restaurant](/images/w734/jpg/files/2023-07-14/pidalio-restaurant3.jpg)
![Πηδάλιο restaurant Πηδάλιο restaurant](/images/w734/jpg/files/2023-07-14/pidalio-restaurant4.jpg)
![Πηδάλιο restaurant Πηδάλιο restaurant](/images/w734/jpg/files/2023-07-14/pidalio-restaurant5.jpg)
Στο μενού θα βρει κανείς μαγειρεμένα με αγάπη και μεράκι γαστρονομικά πιάτα κρεατικών (από ντόπια αμνοερίφια), θαλασσινών, πιάτα ημέρας και ζυμαρικά. Πεντανόστιμο το χταπόδι με πουρέ μελιτζάνας, οι λαχταριστοί λουκουμάδες με το καπνιστό τυρί που συνοδεύονται με μαρμελάδα σύκο, η προβατίνα με τον ξινόχοντρο τραχανά από εργαστήρι παραδοσιακών ζυμαρικών, το αρνάκι με βότανα και χειροποίητο ραβιόλι της περιβόητης ΠΟΠ αγκινάρας Ιρίων, το φαγκρί γιουβέτσι κατευθείαν από τη θάλασσα του αργολικού κόλπου και τα χειροποίητα ζυμαρικά όπως στριφτάρια, που φτιάχνει ο σεφ με τα χέρια του και γίνονται ανάρπαστα. Όλα αυτά απολαμβάνοντας είτε κάποιο aperitivo –ακόμα κι αυτά έχουν έντονο το στοιχείο της παράδοσης με βάση το τσίπουρο, το ούζο, τη μαστίχα και με μεσογειακά μυρωδικά– είτε επιλέγοντας κάποια από τις εξαιρετικές ποικιλίες κρασιού από τη μεγάλη λίστα που διαθέτει η κάβα του Πηδαλίου, με έμφαση στους ελληνικούς αμπελώνες και στα τοπικά οινοποιεία.
![Πηδάλιο restaurant Πηδάλιο restaurant](/images/w734/jpg/files/2023-07-14/pidalio-restaurant9.jpg)
![Πηδάλιο restaurant Πηδάλιο restaurant](/images/w734/jpg/files/2023-07-14/pidalio-restaurant7.jpg)
25ης Μαρτίου 5, Ναύπλιο, 2752022603
Facebook: Πηδάλιο – Μεζεδοπωλείο
Instragram: pidaliorestaurant
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το Domes Noruz Kassandra φιλοξενεί την dream team της θεσσαλονικιώτικης κουζίνας
Σπιτικό τσίπουρο, μερακλίδικοι μεζέδες, νόστιμο τηγάνι και κατάσταση πάρτι
Όπως και η Colette έχει για τη ζωή την άποψη «διασκέδασέ το με κάθε τρόπο»!
Kονσεπτικό street food resto με άρωμα Αμερικής
Η ιστορία του ξεκινάει το 1972 όντας το πρώτο μαγαζί που άνοιξε στην περιοχή και συνεχίζεται ως σήμερα με πολλές αλλαγές, αλλά την ίδια αγάπη για το φαγητό
Εδώ κάθε τραπέζι είναι το «καλό» τραπέζι και κάθε πιάτο είναι ένα έργο υψηλής γαστρονομίας από αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες
Εδώ μπορείς επίσης να βιώσεις και την απόλυτη farm to table εμπειρία συμμετέχοντας σε ένα από τα μαθήματα μαγειρικής που πραγματοποιούνται καθημερινά
Ο σεφ Αυγουστής Γαλανός αναδεικνύει τα παραδοσιακά προϊόντα της Κιμώλου μέσα από μια σύγχρονη γαστρονομική οπτική
Σε μια από τις πιο όμορφες παραλίες του νησιού, στον Μαραθώνα, προσφέρει φρέσκα πιάτα από αγνές πρώτες ύλες της οικογένειας Μαρμαρινού, μαγειρεμένα από την κυρία Βούλα
Το μενού του διακεκριμένου Νίκου Κουτσουδάκη περιλαμβάνει από κρεατικά μέχρι θαλασσινά και μαγειρευτά.
Το εμβληματικό τηγανητό του μπαρμπουνάκι βρήκε τη θέα που του αξίζει
Μόλις άνοιξε στην οδό Αγίας Ειρήνης
Όταν η τέχνη φιλοξενεί ένα εστιατόριο
Ένα beach restaurant με καταγωγή από την Αίγυπτο
Χειροποίητες δημιουργίες, χωρίς χρωστικές και αγαπημένες γεύσεις
Ο απόλυτος προορισμός του Ξυλόκαστρου κλείνει 10 χρόνια επιτυχημένης πορείας,
Happy vibes και ατμόσφαιρα party όλη ημέρα
Ένα μοναδικό εστιατόριο πάνω στη θάλασσα
Πανοραμική θέα στην ανοιχτή θάλασσα και πεντανόστιμο φαγητό
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.