Balthazar: Το αγαπημένο καλοκαιρινό ραντεβού των Αθηναίων

Είναι από τους πιο διάσημους κήπους της πόλης και δικαιολογημένα αφού είναι γεμάτος καθημερινά με επισκέπτες από κάθε μεριά της Αθήνας. Το εξαιρετικό νεοκλασικό του 1897 σε μαγεύει με την πρώτη ματιά, ενώ η άφθονη βλάστηση του κήπου με φυτά και λουλούδια προσφέρει τη δροσιά της τους καλοκαιρινούς μήνες και την «απομόνωση» από τη βουή της πόλης όλο τον χρόνο. Το Balthazar απευθύνεται σε όσους αναζητούν ένα διαχρονικό, κοσμοπολίτικο στέκι για δείπνο, early drinks ή διασκέδαση όλη τη νύχτα. Ανοιχτό από τις 19.30 το απόγευμα, προσφέρει ένα καταπληκτικό μενού μεσογειακής κουζίνας με ασιατικές πινελιές που φέρνει τη σφραγίδα του πολυβραβευμένου, αγαπημένου μας σεφ Χριστόφορου Πέσκια. Στον νέο, καλοκαιρινό κατάλογο θα βρεις εξαιρετικές προτάσεις όπως causa με γαρίδες και «γάλα του Τίγρη», αλλά και wagyu flap steak με dauphinoise πατάτας, king oyster μανιτάρι και σάλτσα κόκκινου κρασιού. Στα αγαπημένα μας είναι το σούσι του Balthazar που πρόσφατα ανανεώθηκε με νέες επιλογές που είναι εξίσου λαχταριστές. Φυσικά μπορείς πάντα να καθίσεις με την παρέα σου κάτω από τα αστέρια απολαμβάνοντας ένα ποτήρι από την πλούσια λίστα κρασιών από διεθνείς και Έλληνες παραγωγούς ή ένα δροσερό cocktail. Οι bartenders επιμελούνται μια εντυπωσιακή επιλογή από signature cocktails, ενώ στις νέες προσθήκες θα βρεις αρκετά ελληνικά στοιχεία. Ξεχωρίσαμε το Honest Crush, aperitif cocktail με μαστίχα, lime, βασιλικό και σόδα. Η νύχτα συνεχίζεται στο Green Room, το καλοκαιρινό night club του Balthazar στον εσωτερικό χώρο του κτιρίου, με τη μεγάλη μπάρα και τη χορευτική μουσική που σε ξεσηκώνει, κάθε Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο μετά τις 00.00.