- CITY GUIDE
- PODCAST
-
11°
Μις Ελέν- ΚΥΡΑ ΛΕΝΗ: Πώς ένα μεζεδοπωλείο είναι «μισελενάτο» χωρίς να έχει αστέρια
Τα Michelin αλλιώς
Το «Μις Ελέν- ΚΥΡΑ ΛΕΝΗ» είναι το νέο «πειραγμένο» μεζεδοπωλείο-τσιπουράδικο της Κυψέλης
Στην όμορφη και ολοένα ανερχόμενη γειτονιά της Κυψέλης, επί της Ευελπίδων και στον αριθμό 81, απέναντι από τα Δικαστήρια, θα συναντήσεις το νέο «Μις Ελέν-ΚΥΡΑ ΛΕΝΗ»: μια φρέσκια πρόταση του all time classic και πολυαγαπημένου μεζεδοπωλείου που άνοιξε τον Ιούνιο, με ιδιοκτήτη τον Πάνο Καινούργιο. Δε θα βρεις πιάτα τριών –ούτε και δύο- αστέρων Michelin σαν αυτά που φαντάζεσαι στο άκουσμα του ονόματος. Αντί για αυτά, θα βρεις νόστιμες και αυθεντικές ελληνικές γεύσεις με ένα μοντέρνο twist, όπως τα παραδοσιακά πρόβια φιλετάκια αλλά με thai style sauce και τις κλασικές αγαπημένες τυροκροκέτες, εδώ με τσάτνει πιπεριάς.
Μπορείς να συνοδεύσεις το τσιπουράκι σου, το κρασάκι σου ή τη μπίρα σου με κάποια σαλάτα, κάποιο ορεκτικό ή κάποιον από τους μεζέδες του καταλόγου, όπως στριφτάρια με κρέμα σόγιας, καπνιστή πέστροφα και μπέικον, νιόκι με απάκι Κρήτης, πιπεριές και ντοματίνια και γύρο κοτόπουλο με coleslaw και πράσινο μήλο. Ανάμεσα στα πιο αγαπημένα πιάτα, σύμφωνα πάντα με τους καλοφαγάδες του μαγαζιού, είναι το κότσι σιγομαγειρεμένο με γλυκόξινη σος και χοιρινοπιτάκια με κρέμα τυριών και ελατόμελο. Το σημαντικότερο στοιχείο του Μις Ελέν είναι ότι τα πιάτα του θυμίζουν κάτι από τα αγαπημένα μας «μαμαδίστικα» φαγητά στην πιο μοντέρνα τους εκδοχή. Από την πρώτη μπουκιά αντιλαμβάνεται κανείς ότι αποτελούν μία εναλλακτική πρόταση των παραδοσιακών συνταγών, πιο φρέσκα και πιο σύγχρονα, πάντοτε όμως με πρωταγωνιστή τις ελληνικές πρώτες ύλες.
Το περιβάλλον είναι ζεστό και οικείο. Το βλέμμα σου τραβάει η παχιά φυλλωσιά που δένει απόλυτα με το πράσινο του άλσους των Δικαστηριών της Ευελπίδων που βρίσκεται ακριβώς απέναντι. Το χαριτωμένο στέκι είναι κατάλληλο τόσο για μεγάλες παρέες, όσο και για ζευγάρια. Επίσης, είναι ιδανικό για ένα break από την ένταση των Δικαστηρίων –καθόλου απίθανο τις μεσημεριανές ώρες να πετύχεις πολλούς δικηγόρους να γευματίζουν. Το βράδυ ωστόσο το κλίμα γίνεται πιο χαλαρό και τα τσουγκρίσματα δίνουν και παίρνουν.
Η κουζίνα του μαγαζιού λειτουργεί καθημερινά εκτός από Δευτέρα, 12 το μεσημέρι με 12 το βράδυ. Ωστόσο, αν σε συνεπάρει το ποτό και η κουβέντα μετά τα μεσάνυχτα, μη σε ανησυχεί, μπορείς να συνεχίσεις και τα δύο άφοβα.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Και μαζί σπιτικά τυριά, σαλάτες από μποστάνι, κεμπαπάκια και άλλα βουνίσια
Οι διάφανοι, ατμοσφαιρικά φωτισμένοι θόλοι (igloos) δημιουργούν έναν ιδιωτικό, προστατευμένο και φιλόξενο χώρο για δείπνο
Το παραδοσιακό ελληνικό καφενείο συναντά την κομψότητα ενός παριζιάνικου bistro
Πρωταγωνιστικό ρόλο έχει το ιαπωνικό comfort street food
Το μενού, το οποίο επιμελείται ο ιδιοκτήτης και σεφ Έλβι-Δημήτρης Ζύμπα, σπάει τους κανόνες με instant-classic πιάτα
Από το 2009 παραμένει το πιο δημοφιλές ταϊλανδέζικο της πόλης
Και πανκ και αριστοκρατικό, αξέχαστη κρεατοφαγία στο Κολωνάκι
Μία από τις εστιατορικές αφίξεις που θα μας απασχολήσουν πολύ φέτος
Το δημοφιλές εστιατόριο του Συντάγματος κατεβαίνει στα νότια από το Abros Group
Στην Αίγινα, ένας νέος σεφ συναντά τον κόσμο μέσα από τη γεύση, κρατώντας την ελληνική παράδοση στο κέντρο της κουζίνας του. Μιλήσαμε μαζί του.
Ένα γνώριμο στέκι άλλαξε πρόσωπο και το opening party έδειξε πως η Καλλιθέα ήταν ήδη έτοιμη για την επιστροφή του
Φαΐν θεϊκόν γκουρμέ ποντιακόν τ’ομμάτιαν σ’ να βλέπνε!
Συνοικιακό, παλαιάς κοπής κλασικό καφέ με κάθε του πιάτο μπουκιά και συχώριο
Το μυστικό ενός burger δεν βρίσκεται σε ένα μόνο συστατικό
Εδώ, η πρώτη ύλη δεν κρύβεται πίσω από περίπλοκες τεχνικές ή υπερβολικές σάλτσες
Φαγητό, cocktails, μουσική, graffiti, merch outfits και μπόλικη… αλητεία
Το burger όπως πρέπει να είναι
Και μάλιστα μέσα σε μόλις δυόμιση χρόνια
Ένα burger spot με ξεκάθαρη ταυτότητα, όπου η απλότητα δεν σημαίνει έλλειψη φαντασίας, αλλά γευστική ακρίβεια.
Αγγίζει την tailor made εμπειρία
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.