Resto

Λοκάλι, το μεγάλο σουξέ του καλοκαιριού

Τζιν τόνικ και μπάμιες τηγανιτές στην πιο ωραία αυλή

ΤΕΥΧΟΣ 712
24.07.2019, 15:09
Κατερίνα Βνάτσιου
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

Μουσικη Loreen: Όταν μπήκα στον χώρο της μουσικής, οι δυνατές γυναίκες δεν ήμασταν ο κανόνας

Ελένη Βαρδάκη

Καβάλα 1917. Ένα δάσος καπναποθηκών καταλαμβάνει το κέντρο της πόλης και συνεχίζει σκαρφαλώνοντας στα γύρω υψώματα. Συλλογή Bundersarchiv, Bild 104-2848

Βιβλιο Ακολουθώντας τον μίτο του καπνού: Πώς η Καβάλα μετατράπηκε σε σηµαντικό εξαγωγικό λιµάνι των Βαλκανίων

Μανίνα Ζουμπουλάκη

Κοσμος Podcast Χώρες κομμένες στα δύο | Κορέα, η χώρα που χωρίστηκε και δεν ενώθηκε ποτέ

Επιστήμη Μπινάζη

Το Λοκάλι μόλις άνοιξε στου Ψυρρή και είναι ήδη το στέκι του καλοκαιριού

Μέσα στον ένα μήνα λειτουργίας του πρόλαβε να κάνει τον… «σεισμό» του φετινού καλοκαιριού. Το νέο διαδόθηκε σε όλη την πόλη και οι παρέες έτρεξαν να γεμίσουν τα μαρμάρινα τραπέζια με τις πολύχρωμες καρέκλες που θυμίζουν παλιό θερινό σινεμά (όχι τυχαία, εδώ ήταν κάποτε το Cine Ψυρρή). Το μεγάλο ατού αυτής της νέας ελληνικής pub είναι η υπέροχη αυλή που πνίγεται στις πρασινάδες. Τη μέρα είναι δροσερή, το βράδυ όμως είναι όνειρο έτσι όπως λάμπει από μακριά με τα ρομαντικά φωτάκια-γιρλάντες.

Εκεί, κάτω από τα αστέρια του αττικού ουρανού, θα πιεις υπέροχα cocktails (πολλά από αυτά έχουν σαν βάση τα ελληνικά αποστάγματα), θα τσιμπολογήσεις (τρομερά αφράτους) κεφτέδες και αλμυρούς λουκουμάδες μπακαλιάρου που θα σετάρεις με τζιν τόνικ που ρέει άφθονο από τις βρύσες του μπαρ. Σίγουρα θα δεις και τις μπάμιες με άλλο μάτι, μια και εδώ σερβίρονται τηγανητές και είναι σκέτη μούρλια!

Για να τα συνοδέψεις όλα αυτά θα βρεις μια επιλεγμένη λίστα με καλά ελληνικά κρασιά (και όχι μόνο), ελληνικά και ξένα αποστάγματα, ποτά και μπίρες, μαζί και specialty coffee με την υπογραφή «Λοκάλι». Βασικό μότο του είναι πως «local» (εξού και «Λοκάλι») δεν είσαι μόνο στη γειτονιά σου, αλλά όπου νιώθεις σπίτι σου. Και αυτή ακριβώς είναι η λογική πάνω στην οποία χτίζονται τα στέκια. Αυτό το καλοκαίρι ανήκει στο Λοκάλι.