- CITY GUIDE
- PODCAST
-
19°
The Big Kahuna Vol 2. Έχει και το Χαλάνδρι τη Χαβάη του
Τα πιο exotic burgers απέκτησαν δεύτερο πόστο
Το The Big Kahuna άρχισε να κάνει serf στην παραλία του Κεραμεικού (!) πριν ένα χρόνο περίπου και έκανε αμέσως χαμό. Λίγο τα cocktails-φοίνικες, λίγο το burger κροκόδειλου, λίγο η χαβανέζικη ατμόσφαιρα, δεν χρειάστηκαν και πολύ οι Αθηναίοι για να το κάνουν στέκι τους. Στο κάτω-κάτω πόσο συχνά έχεις την ευκαιρία να ταξιδέψεις σε παραδεισένια τροπικά μέρη χωρίς να διανύσεις ούτε μίλι;
Πριν λίγες μέρες η παραλία με τα burgers…έγινε διπλή! Το «Μεγάλο Κύμα» εμφανίστηκε και στο Χαλάνδρι και έχει την ίδια χαβανέζικη διάθεση. Οι γευστικές επιρροές ξεκινάνε από τα νησιά της Καραϊβικής και τη Λατινική Αμερική και καταλήγουν στην Ασία, έχοντας πάντα σαν βάση τη Χαβάη. Όσο για τα burgers που συζητήθηκαν σε όλη την πόλη, αυτά έχουν και πάλι την υπογραφή του Δημήτρη Μπαλλιάν και του extraordinary chef Στέφανου Στεφανίδη. Περισσότερα μόλις τα (ξανα)δοκιμάσουμε.
Κολοκοτρώνη 15 και Γυφτοπούλου, Χαλάνδρι, 210 6810038
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το πιο διαχρονικό ιαπωνικό εστιατόριο της Αθήνας έχει πολλά και ωραία για την καινούργια σεζόν
Και μαζί σπιτικά τυριά, σαλάτες από μποστάνι, κεμπαπάκια και άλλα βουνίσια
Οι διάφανοι, ατμοσφαιρικά φωτισμένοι θόλοι (igloos) δημιουργούν έναν ιδιωτικό, προστατευμένο και φιλόξενο χώρο για δείπνο
Το παραδοσιακό ελληνικό καφενείο συναντά την κομψότητα ενός παριζιάνικου bistro
Πρωταγωνιστικό ρόλο έχει το ιαπωνικό comfort street food
Το μενού, το οποίο επιμελείται ο ιδιοκτήτης και σεφ Έλβι-Δημήτρης Ζύμπα, σπάει τους κανόνες με instant-classic πιάτα
Από το 2009 παραμένει το πιο δημοφιλές ταϊλανδέζικο της πόλης
Και πανκ και αριστοκρατικό, αξέχαστη κρεατοφαγία στο Κολωνάκι
Μία από τις εστιατορικές αφίξεις που θα μας απασχολήσουν πολύ φέτος
Το δημοφιλές εστιατόριο του Συντάγματος κατεβαίνει στα νότια από το Abros Group
Στην Αίγινα, ένας νέος σεφ συναντά τον κόσμο μέσα από τη γεύση, κρατώντας την ελληνική παράδοση στο κέντρο της κουζίνας του. Μιλήσαμε μαζί του.
Ένα γνώριμο στέκι άλλαξε πρόσωπο και το opening party έδειξε πως η Καλλιθέα ήταν ήδη έτοιμη για την επιστροφή του
Φαΐν θεϊκόν γκουρμέ ποντιακόν τ’ομμάτιαν σ’ να βλέπνε!
Συνοικιακό, παλαιάς κοπής κλασικό καφέ με κάθε του πιάτο μπουκιά και συχώριο
Το μυστικό ενός burger δεν βρίσκεται σε ένα μόνο συστατικό
Εδώ, η πρώτη ύλη δεν κρύβεται πίσω από περίπλοκες τεχνικές ή υπερβολικές σάλτσες
Φαγητό, cocktails, μουσική, graffiti, merch outfits και μπόλικη… αλητεία
Το burger όπως πρέπει να είναι
Και μάλιστα μέσα σε μόλις δυόμιση χρόνια
Ένα burger spot με ξεκάθαρη ταυτότητα, όπου η απλότητα δεν σημαίνει έλλειψη φαντασίας, αλλά γευστική ακρίβεια.
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.