Τσικνοπέμπτη 2026: Πόσο ακριβότερα θα πληρώσουμε φέτος το κρέας σε σχέση με πέρυσι

Η αντίστροφη μέτρηση για την Τσικνοπέμπτη 2026 έχει ξεκινήσει, όμως οι καταναλωτές βρίσκονται αντιμέτωποι με «τσουχτερές» τιμές στα κρέατα.

Σε σχέση με πέρσι, οι αυξήσεις σε βασικά είδη όπως αρνί, μοσχάρι, βόειο και λουκάνικα αγγίζουν ή και ξεπερνούν το 30%, κάνοντας το καθιερωμένο ψήσιμο της ημέρας σημαντικά πιο ακριβό.

Οι επαγγελματίες του κλάδου αποδίδουν την άνοδο στις διεθνείς τιμές των ζωοτροφών και στα αυξημένα λειτουργικά κόστη, που συνεχίζουν να πιέζουν την αγορά.

Οι ανατιμήσεις δεν περιορίζονται μόνο στα παραδοσιακά κρεατικά της ημέρας, καθώς άνοδο σημειώνουν και προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης, όπως το χοιρινό, οι κοτομπουκιές και το κοτόπουλο.

Οι καταναλωτές καλούνται φέτος να προσαρμόσουν τα ψώνια τους, με αρκετούς να επιλέγουν μικρότερες ποσότητες ή εναλλακτικές λύσεις για να τηρήσουν το έθιμο χωρίς να ξεφύγουν οικονομικά. Παρά τις αυξήσεις, οι ψησταριές αναμένεται να πάρουν και φέτος «φωτιά», διατηρώντας ζωντανό το πνεύμα της Τσικνοπέμπτης.

Αρνί

Ελληνικό αρνί – τιμή κιλού

• Τσικνοπέμπτη 2025: 10,80 €
• Τσικνοπέμπτη 2026: 13,80 €

Αύξηση: 27,8%

Μοσχάρι

Μοσχάρι γάλακτος Ολλανδίας, κόντρα με οστό – τιμή κιλού

• Τσικνοπέμπτη 2025: 17,89 €
• Τσικνοπέμπτη 2026: 23,95 €

Αύξηση: 33,87%

Βόειο

Μπριζόλα βόειου Γερμανίας, νωπή με κόκαλο – τιμή κιλού

• Τσικνοπέμπτη 2025: 12,99 €
• Τσικνοπέμπτη 2026: 16,89 €

Αύξηση: 30,02%

Λουκάνικο

Λουκάνικο χωριάτικο – τιμή κιλού (1 τεμάχιο / 300g)

• Τσικνοπέμπτη 2025: 6,99 €
• Τσικνοπέμπτη 2026: 8,95 €

Αύξηση: 28,04%

Συγκρίσεις τιμών άλλων προϊόντων

Μπούτι χοιρινό νωπό, άνευ οστού

• Δεκέμβριος: 5,99 €
• Φεβρουάριος: 7,94 €
• Δεκέμβριος: 7,19 €
• Φεβρουάριος: 7,69 €

Κοτομπουκιές (400g)

• Δεκέμβριος: 4,53 €
• Φεβρουάριος: 5,18 €

Αύξηση: 14,35%

Κοτόπουλο ελληνικό, νωπό

• Δεκέμβριος: 5,10 €
• Φεβρουάριος: 5,31 €

Αύξηση: 4,12%

Τιμή κιλού (Τ. 65% – 25%)

Άλλα:

• 1 νερό μεγάλο: 1,50€
• 1 κιλό κρασί: 6€
• 2 αναψυκτικά: 5€

Σύνολο: 131€