Ζευγάρι στην Ουαλία πήρε άδεια να εκτρέφει ινδικά χοιρίδια για να τα τρώει

Ζευγάρι που έχει επιλέξει να ζει εκτός δικτύου ηλεκτροδότησης στην Ουαλία εξασφάλισε άδεια να εκτρέφει ινδικά χοιρίδια για κατανάλωση, στο πλαίσιο ενός σχεδίου αυτάρκειας που έχει προκαλέσει έντονες συζητήσεις.

Ο Ντέιβ Φίλιπς και η σύζυγός του Μάγιου Φίλιπς έλαβαν την έγκριση από το συμβούλιο της κομητείας Πέμπροκσαϊρ να διατηρούν τρία ζευγάρια αναπαραγωγής, τα οποία θα χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για την παραγωγή κρέατος για τις ανάγκες του νοικοκυριού τους στην Ουαλία. Το ζευγάρι σχεδιάζει να κατασκευάσει ένα οικολογικό σπίτι και να αναπτύξει έναν πλήρως αυτάρκη τρόπο ζωής.

Στα σχέδιά του περιλαμβάνονται επίσης η εκτροφή 20 περιστεριών και ενός ζευγαριού κουνελιών για τροφή, καθώς και η δημιουργία λαχανόκηπων. Η αίτηση βασίστηκε στην πολιτική One Planet Development, που εφαρμόζεται στην Ουαλία και ενθαρρύνει κατοικίες με χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, οι οποίες καλύπτουν από τη γη το μεγαλύτερο μέρος των βασικών αναγκών των κατοίκων τους, όπως η παραγωγή τροφής, η ενέργεια και μέρος του εισοδήματός τους.

Κατά τη συνεδρίαση της επιτροπής πολεοδομίας, ο Ντέιβ Φίλιπς υποστήριξε ότι «η ανθρωπότητα ζει σαν να διαθέτει πολλούς ακόμη πλανήτες» και ότι η μετάβαση σε έναν πιο βιώσιμο τρόπο ζωής αποτελεί ευθύνη όλων. Όπως εξήγησε, τα ινδικά χοιρίδια που σκοπεύουν να εκτρέφουν είναι μεγαλύτερης ράτσας από εκείνα που συνήθως διατηρούνται ως κατοικίδια και η παραγωγή κρέατός τους είναι συγκρίσιμη με εκείνη των κουνελιών.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο η κατανάλωση ινδικών χοιριδίων είναι νόμιμη, αν και εξαιρετικά ασυνήθιστη. Αντίθετα, σε αρκετές περιοχές της Νότιας Αμερικής αποτελεί παραδοσιακό τρόφιμο εδώ και αιώνες. Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, οι ιδιοκτήτες δεν χρειάζονται ειδική άδεια για τη σφαγή των ζώων, αρκεί αυτή να πραγματοποιείται στην ιδιοκτησία τους, να προορίζεται για τους ίδιους ή τα μέλη της οικογένειάς τους και να τηρούνται αυστηρά οι κανόνες καλής μεταχείρισης των ζώων, ώστε να αποφεύγεται οποιαδήποτε περιττή ταλαιπωρία.

Πηγή: The Times