- CITY GUIDE
- PODCAST
-
11°
Τα onigiri μπορεί να τα βρει κανείς παντού: Στα ράφια των σούπερ μάρκετ, στα konbini (konbiniensu sutoa), στις τσέπες των μαθητών και τους χαρτοφύλακες των σοβαρών επιχειρηματιών. Δεν λείπουν από κανένα πικ-νικ, από τις εκδρομές, τα κυλικεία θεάτρων και κινηματογράφων. Δεν λείπουν ακόμη και από φοιτητικά φεστιβάλ!
Είναι πυραμιδοειδείς ή οβάλ κεφτέδες ρυζιού, τυλιγμένοι εν μέρει με αποξηραμένο φύκι,τηγανητό τόφου ή τίποτα. Στην κλασσική τους μορφή είναι σκέτοι, σε κάποιες περιπτώσεις περιέχουν λαχανικά ή χαβιάρι, σε άλλες πάστα από ψάρι ή φύκια. Το ρύζι είναι βρασμένο χωρίς βούτυρο ή λάδι και δεν προστίθεται σως σε αυτό. Πολλοί ξεκινάνε τη μέρα τους με αυτά, άλλοι έχουν ένα στην τσάντα τους για παν ενδεχόμενο.
Το γεγονός πως είναι από τα πιο αγαπημένα σνακ μικρών και μεγάλων δεν είναι τυχαίο. Έχουν ποικιλία, είναι υγιεινά, νόστιμα, φτιάχνονται εύκολα. Ακόμη και αν βαριέται κανείς να τα φτιάξει μπορεί να τα αγοράσεο οπουδήποτε. Ενα onigiri κοστίζει περίπου 100 yen ή 1 ευρώ.
Στον πρόσφατο σεισμό,το τσουνάμι και την πυρηνική κρίση που ακολούθησε, τα onigiri έγιναν συγκινητική ένδειξη αλληλεγγύης μεταξύ των πολιτών. Το Τόκιο δεν ήταν στο επίκεντρο της κρίσης, η έλλειψη ηλεκτρικού ρεύματος όμως, καθώς και οι υπόλοιπες συνέπειες του τσουνάμι προκάλεσαν προβλήματα στη λειτουργία του μετρό, ενώ πολλά εστιατόρια παρέμειναν κλειστά. Ο κόσμος που ξέμεινε στο δρόμο προσπαθώντας να γυρίσει σπίτι λοιπόν, ήρθε αντιμέτωπος με μια συγκινητική έκπληξη: Πολλοί κάτοικοι της πρωτεύουσας έφτιαξαν onigiri στο σπίτι τους (ένα τυπικό ιαπωνικό σπίτι έχει τεράστια καβάτζα ρυζιού) και τα μοίρασαν σε αγνώστους στο δρόμο. Όμορφες στιγμές, για τις οποίες παραμόνευαν τα διεθνή μέσα...
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
O Μακρόν αναμένεται να ορίσει γρήγορα πρωθυπουργό χωρίς όμως ορατή διέξοδο
Με την υπογραφή Κινέζων χάκερ
Λόγω των σκανδάλων που φέρονται να τον ακολουθούν
Όλα τα θύματα έφεραν τραύματα από σφαίρες
Ο Μπαρνιέ αναμένεται να υποβάλει σύντομα την παραίτησή του και τυπικά
Για την δολοφονία ΜακΚόβιλ
Πόσο πιθανή είναι η καθαίρεσή του
Πήρε ηλεκτρικό με υπερυψωμένη θέση για να τον βλέπουν καλύτερα
Ο δράστης της μεγαλύτερης θηριωδίας στην ιστορία της Νορβηγίας
Η απάντηση του Πεκίνου – Κατηγορεί τις ΗΠΑ ότι εκμεταλλεύονται πολιτικά την πανδημία
Στοπ σε τηλεοπτικά και διαδικτυακά σποτ με κρουασάν, μάφιν και πρόχειρο φαγητό
Ο Μακρόν αναζητά αντικαταστάτη
Ακόμα μια επιλογή καθ' υπόδειξη του δισεκατομμύριουχου
Η κίνηση-σοκ του Γιουν την Τρίτη δίχασε τους υπουργούς του και το κυβερνών κόμμα
Δεν έχουν γίνει ακόμη συλλήψεις και η έρευνα συνεχίζεται
Η κυβέρνηση του νησιού κατηγορεί τις οικονομικές κυρώσεις των ΗΠΑ για τη συνεχιζόμενη κρίση
Έγινε γνωστός για την κάλυψη του εμφυλίου πολέμου - Εντάχθηκε στο dpa το 2017
Το βίντεο με την Ahn Gwi Ryeong κάνει τον γύρο του διαδικτύου
Ξυλοκοπήθηκε, έπεσε αναίσθητος και συνελήφθη ο αρχηγός του
Ο νεαρός μίλησε για τον αγώνα του ως προς τα θέματα ψυχικής υγείας που αντιμετωπίζει
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.