H Ελένη Θεοφυλάκτου γεννήθηκε σε μια επαρχιακή πόλη, στην εξοχή, σε ένα περιβάλλον που δεν ακουγόταν ποτέ μουσική, διότι μέσα στη φύση ήταν πλεονασμός. Έτσι, μεγαλώνοντας της άρεσε να δουλεύει σε ησυχία ή σπανίως να ακούει άριες της Κάλλας ή παραδοσιακό κλαρίνο. Πολύ μικρή απέκτησε μια κόρη, με την οποία σχεδόν μεγάλωσαν μαζί, κάνοντας διάφορες “δράσεις” με χιούμορ και σαρκαστική πρόθεση, αυθόρμητα στις εκάστοτε συνθήκες. Σπούδασε Θέατρο στη Δραματική Σχολή της Ρούλας Πατεράκη (1985) και συνέχισε τις σπουδές της στη Ζωγραφική (1991) και έπειτα στη Χαρακτική (1992) στην Ανώτατη Σχολή Καλών Τεχνών (Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης). Το 2002 ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στις Καλές Τέχνες στο University of East London. Έχει παρακολουθήσει πολλά σεμινάρια σύγχρονης τέχνης και διδακτικής της τέχνης. Ταξιδεύει πολύ στην Ευρώπη παρακολουθώντας τις διακυμάνσεις της σύγχρονης τέχνης και έχει συνεργαστεί σε residencies με ομάδες καλλιτεχνών στην Ολλανδία, Φιλανδία, Σερβία και Τουρκία. Διατυπώνει τον εικαστικό της λόγο με όλα τα υλικά όταν αυτά διευκολύνουν το συλλογισμό της, συχνά δε, απλώνοντας τη συνθετική της αντίληψη στο χώρο με εγκαταστάσεις ή με performance. Από το ’91 που είναι δραστηριοποιημένη καλλιτέχνης στο χώρο των εικαστικών, έχει πραγματοποιήσει πολλές ατομικές και ομαδικές εκθέσεις, καθώς και βίντεο εγκαταστάσεις, διαλέξεις και εικονογραφίσεις βιβλίων. Έργα της βρίσκονται σε ιδιωτικές σχολές και μουσεία, μεταξύ των οποίων στο Μακεδονικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης και το Κρατικό Μουσείο στη Θεσσαλονίκη. Από το ’92 διδάσκει ζωγραφική στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση και στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Έχει έναν ήσυχο, φωτεινό χώρο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, όπου μελετάει και εργάζεται τα τελευταία 20 χρόνια. Συνεργάζεται με τη Γκαλερί Ζουμπουλάκη.