Μετά τα World Class Studios 2023 με όλες τις νέες τάσεις στον χώρο του ποτού, η συναρπαστική εμπειρία bartending του κορυφαίου διαγωνιστικού θεσμού World Class Greece 2023 ξεκινάει και πάλι το ταξίδι της με τις εγγραφές να έχουν ξεκινήσει για τους φιλόδοξους bartenders.
Τα World Class Studios 2023 πραγματοποιήθηκαν με μεγάλη επιτυχία, ανοίγοντας τον δρόμο για το διαγωνιστικό κομμάτι του θεσμού, τους ημιτελικούς του World Class Greece 2023. Οι φιλόδοξοι bartenders που επιθυμούν να συμμετάσχουν σε αυτήν τη συναρπαστική εμπειρία και να διεκδικήσουν το τίτλο του Έλληνα World Class Bartender of the Year 2023, δεν έχουν παρά να δηλώσουν συμμετοχή στο https://bit.ly/3KaAZiN, καταγράφοντας τη συνταγή τους.
Στα World Class Studios 2023 που έλαβαν χώρα την Τρίτη 21/03, στο Μουσείο Ιδρύματος Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή, περισσότεροι από 130 επαγγελματίες bartenders είχαν την ευκαιρία να μάθουν για τις νέες τάσεις στο χώρο του ποτού και να ενημερωθούν για τις διαγωνιστικές ενότητες του φετινού διαγωνισμού που παρουσιάστηκαν από κορυφαία bar teams του εγχώριου bartending:
1. Underground Agriculture με Don Julio Blanco Tequila από το The Bar Ιn Front of The Bar
2. From Cask to Cocktail με Zacapa 23 Solera Rum από το The Clumsies
3. Cocktail Cartography με Talisker 10 YO Single Malt Scotch Whisky από το CV Distiller
4. Highballin’ με Johnnie Walker Black Label Scotch Whisky από το Hive₂Ο
Η Diageo δείχνει έμπρακτα την αφοσίωσή της στη βιωσιμότητα τοποθετώντας την στο επίκεντρο του WORLD CLASS GREECE COMPETITION 2023, ως μια από τις βασικές παραμέτρους βαθμολόγησης για το διαγωνιστικό μέρος του θεσμού. Στη διάρκεια των World Class Studios 2023, τα bar teams έδωσαν έμφαση και ανέδειξαν την κυκλική οικονομία και τη σημαντικότητά της γεγονός που αποτυπώθηκε και μέσα από τις συνταγές που παρουσίασαν για κάθε μια από τις διαγωνιστικές ενότητες. Με τη σειρά του ο Έλληνας World Class Bartender of the Year 2023 Ιωσήφ Ζααλούκ τοποθέτησε το περιβάλλον, τον άνθρωπο και την κοινωνία στο επίκεντρο της ομιλίας του εστιάζοντας στην κουλτούρα της αειφόρου ανάπτυξης στο χώρο των bars. Μέσα από αυτή την ενότητά ο Ιωσήφ κάλεσε τους παρευρισκόμενους bartenders αλλά και όσους παρακολούθησαν το session μέσω του livestream, να υιοθετήσουν μια πιο βιώσιμη προσέγγιση στον τρόπο λειτουργείας τους, υιοθετώντας έμπρακτα τις σύγχρονες παγκόσμιες τάσεις.
Έλληνας World Class Bartender of the Year 2023, Ιωσήφ Ζααλούκ Οι διαγωνιζόμενοι θα χρειαστεί να επιλέξουν μία από τις παραπάνω ενότητες και να παρουσιάσουν τη συνταγή τους στους ημιτελικούς του World Class Greece 2023, οι οποίοι θα πραγματοποιηθούν τη Δευτέρα 8 Μαΐου στην Αθήνα και την Τρίτη 9 Μαΐου στη Θεσσαλονίκη. Οι κριτές της φετινής διαδικασίας αξιολογήσεων θα είναι δύο σπουδαίοι και καταξιωμένοι επαγγελματίες του κλάδου: η Jenna Ba, Global Reserve Ambassador στη Diageo και ο Χρήστος Χουσέας, Bar Consultant and Manager.
Οι εγγραφές έχουν ξεκινήσει και θα παραμείνουν ανοιχτές μέχρι και την Κυριακή 23/04 στις 23:45.
11°
