Την πρώτη του τηλεοπτική εμφάνιση μετά τη μεγάλη του νίκη στο MasterChef έκανε ο Τιμολέων Διαμαντής στην πρωινή εκπομπή του Star.
Εκεί, εξομολογήθηκε για το πώς ξεκίνησε να ασχολείται με τη μαγειρική στα 21 του χρόνια: «Διατροφές, λιπομετρήσεις, έπρεπε να ασχοληθείς με το φαγητό… Ξεκίνησα εντελώς τυχαία όταν δεν δούλευα, ξεκίνησα με ένα κέικ. Στα 21 μου, μου είχε αφήσει κάποια υλικά η μαμά μου, το έκανα κι έτσι μου μπήκε το μικρόβιο».
Ίσως η πιο συγκινητική στιγμή της συνέντευξης, ήταν όταν αναφέρθηκε στον πατέρα του που έφυγε πριν από τέσσερα χρόνια από τη ζωή χτυπημένος από τον καρκίνο: «Ένιωθα ότι με βοηθάει (σ.σ. στον τελικό) με κάποιον τρόπο. Και θα ήθελε κι αυτός να είναι δίπλα μου κ να με βλέπει από τον εξώστη».
«Ο πατέρας μου ήταν σύμφωνος με όλες τις επιλογές μου. Και όταν αποφάσισα να γίνω μάγειρας. Πάντα ήταν δίπλα μου, με στήριζε και πάντα ήθελε να δουλεύω» ανέφερε και πρόσθεσε: «Βγαίνεις πιο δυνατός μέσα από αυτό. Δεν σε κάνει καλύτερο άνθρωπο. Σε κάνει να βλέπεις τα πράγματα πιο σφαιρικά και να καταλάβεις τι αξίζει και τι δεν αξίζει στη ζωή».
Όσο για τον αντίπαλό του Χρήστο Γλωσσίδη και την αντιπαλότητα μεταξύ τους, είπε: «Είμαστε δυο εντελώς διαφορετικοί και αντίθετοι άνθρωποι με τον Χρήστο, όμως ο εγκλεισμός δημιουργεί πράγματα και εντάσεις. Είμαστε και οι δυο εγωιστές και έντονοι χαρακτήρες, οπότε ήρθαμε πολλές φορές σε κόντρα. Δεν υπάρχει όμως κάτι τώρα, ήταν όλα στον διαγωνισμό».
Για τη σχέση του με τη Μάγκυ Ταμπακάκη είπε: «Η Μάγκυ είναι μια εκπληκτική γυναίκα. Έχει πολύ φαντασία, "δέσαμε" κατευθείαν! Γενικά δεν κάνω παρέα με γυναίκες. Δεν ξέρω αν υπάρχει φιλία μεταξύ ενός άνδρα και μιας γυναίκας, αλλά τη Μάγκυ την είχα σαν τη μεγάλη μου αδερφή μέσα στον διαγωνισμό».
20°
