Στο Μαϊάμι χτυπάει αυτές τις ημέρες η καρδιά του διεθνούς mixology, καθώς μέχρι τις 29/9 διεξάγεται ο φετινός όγδοος τελικός του World Class Bartender of the Year, για την ανάδειξη του καλύτερου bartender του κόσμου. Ανάμεσα στους κορυφαίους bartenders, από 56 χώρες, και ο δικός μας Αλέξης Σιμωνίδης από το Theory Bar & More, ο οποίος μέσα από μια σειρά πρωτότυπων και άκρως απαιτητικών δοκιμασιών θα διεκδικήσει την κορυφή.
Η κριτική επιτροπή
Κάποιοι από τους πιο αναγνωρισμένους δημιουργούς γεύσης, σεφ, mixologists και επαγγελματίες του χώρου, αποτελούν την κριτική επιτροπή του διαγωνισμού. Ανάμεσά τους ο Alex Kratena - συγγραφέας και βραβευμένος συν-δημιουργός του Artesian (London), η Laura Cullen - mentor και coach στο χώρο των spirits και πρόσφατο μέλος του Dame Hall of Fame από το Tales of the Cocktail, o Ewan Morgan - παγκόσμια αυθεντία στα ουίσκυ, ο Gaggan Anand - δύο φορές νικητής του Asia’s 50 Best Restaurants, GQ ‘Man of the Year’ και ιδιοκτήτης του προοδευτικού Ινδικού εστιατορίου Gaggan στην Ταϊλάνδη, ο Pedro Miguel Schiaffano - σεφ του Malabar, το #20 εστιατόριο στο Latin America’s 50 Best Restaurants list , ο Hidetsuga Ueno - ιδιοκτήτης του Bar High Five στο Τόκυο, ο Roberto Berdecia - resident bartender στο La Factoria στο Πουέρτο Ρίκο και παλαιότερος νικητής του World Class στο Πουέρτο Ρίκο και ο Steve Olson - ένας από τους πιο εγκύρους συγγραφείς και ομιλητές στη Αμερική.
Ο νικητής θα ανακοινωθεί στις 29 Σεπτεμβρίου και θα παραλάβει τα σκήπτρα από τον περσινό νικητή του διαγωνισμού, τον Ιάπωνα Michito Kaneko. Όλα αυτά τα πολύ ενδιαφέροντα, μαζί με τις προσπάθειες του Αλέξη Σιμωνίδη, μπορείτε να παρακολουθήσετε ζωντανά μέσω live stream από το www.theworldclassclub.com/livestream
23°
