Μαυροπίνακας και αίσθηση σχολικής αίθουσας, βιβλιοθήκες και ράφια με βιβλία, τραπεζάκια και καθίσματα που δικαιολογούν απόλυτα τον τίτλο-κόνσεπτ: εδώ ήρθες για να σου διδάξουν πίτσα και ποπ κάζουαλ ιταλικό φαγητό. Αλλά και να παρτάρεις. Ένα ένα όμως! Επί του καταλόγου και των εδεσμάτων: Διδάσκουν οι Food Gang, που είναι πρώτοι στα ριζότα - θέλω να δώσεις έμφαση σε αυτό με την παντσέτα-, τις πάστες και φυσικά τις πίτσες.
Δηλώνω λάτρης της Farmer's, της Bianca αλλά και της Spicy, η βάση τους είναι λεπτή και τραγανιστά εξαίσια, όπως τις σερβίρουν στη Νάπολη. Και αποτίνω σέβας στο κανταΐφι με κρατσανιστά φύλλα και γέμιση τυριού, όπως και στα υπέρτατα μανιτάρια, τσιγαρισμένα στις χύτρες του παραδείσου.
Και υπάρχει εκείνο το κολασμένο κοκτέιλ με βότκα, φέτες πορτοκάλι και σοκολάτα κουβερτούρα, που κάθε φορά που πάω με στέλνει στους επτά ουρανούς. Με προνομιακή θέα στον Θερμαϊκό, τραπεζάκια έξω και μέσα, σποτ και περαντζάδα κοινώς για όλη τη Θεσσαλονίκη που αναζητά τις χαρές του ορίζοντα, το High Scool Pizza πέρα από τον καφέ, τα κοκτέιλ και τον αχτύπητο κατάλογο, είναι ίσως το μόνο μέρος της πόλης όπου κουζίνα και φαν, πάρτι, ρυθμός και οινογευσιγνωσία έσσονται εις ατμόσφαιρα μία!
Κάθε μέρα μαζί με την κουζίνα, μπορείτε να δοκιμάσετε και μερικούς από τους καλύτερους djs της πόλης, αλλά επιτρέψτε μου να δηλώσω ακόλουθος του Louie. Τρία-τέσσερα Σαββατοκύριακα που τέσταρα τον ήχο του, και μπορώ να το δηλώσω τεκμηριωμένα: ο τύπος παίζει μια μεταξένια και γκρουβαριστής τζαζ και φανκ απόχρωσης σόουλ, άπαιχτης και ορισμός του ευγενούς lounge feeling.
Χαρούμενο σέρβις, κεφάτο προσωπικό, εμπειρία κανονική είναι το High Scool Pizza. Τρως ακόμα και στην μπάρα, μια κουλτούρα δηλαδή με την οποία τώρα εξοικειωνόμαστε εμείς οι Θεσσαλονικείς, χαζεύεις τα πλοία και τους ανθρώπους, περνάς καλά και νιώθεις άνετος, χαλαρός και ωραίος ανάμεσα σε τόσους μαθητές και δασκάλους που σου «διδάσκουν» καλή ζωή. Για δοκίμασε κι εσύ...
22°
