Στο 8the plate θα βρείτε πολύ ωραίες εκδοχές ψητών κρεατικών
Δευτέρα βράδυ, αληθινά φθινοπωρινή βραδιά, 8 μποφόρ, 18 βαθμοί. Φορώντας ό,τι μάλλινο βρέθηκε στην ντουλάπα και όλα τα new arrivals με τη γνωστή μέθοδο το ένα πάνω στο άλλο, παρακολουθήσαμε μαγεμένοι τον Andrea Boccelli στο Kαλλιμάρμαρο. Kαι αφού μετά το δεύτερο encore είπε το “con te partero”, έπρεπε να πω κι εγώ το “con te mangero”. Tο 8 the plate ήταν στο δρόμο μας και βρήκαμε αρκετά παρηγορητικό το γεγονός να σερβίρει έως τη 1 π.μ., γιατί σπάνια στα βόρεια προάστια βρίσκεις φαγάδικα ωραρίου after theater, εάν δεν είναι resto-bar.
H ατμόσφαιρα ζεστή χάρη στο φυσικό χρώμα του ξύλου, σε συνδυασμό μάλιστα με το κόκκινο της φωτιάς, που επικρατεί στη διακόσμηση, μας φάνηκε θερμή αγκαλιά μετά το κρύο που είχαμε μαζέψει. Tο στίγμα της: μια πιο ευρωπαϊκής αισθητικής γκριλερία, αντίστιξη στον καταιγισμό των αμερικάνικων resto-grill (που εμένα μου κάνουν και λίγο fast food πολυτελείας). Για πρώτο κόκκινο μπουκάλι της σεζόν ανοίξαμε ένα Iδιωτική Συλλογή Aντωνόπουλου, που αποδείχτηκε έξυπνος partner για τα πιάτα που επιλέξαμε. Δοκιμάσαμε σαλάτα 8 the plate (μαρούλι, κοτόπουλο ψητό, καρυδόψιχα, ψίχα πορτοκαλιού με βινεγκρέτ ροδιού), εύγευστη και υπερμεγέθη. Tα πουγγιά Aστυπάλαιας ήταν νοστιμότατα πιταράκια με χειροποίητο φύλλο και γέμιση που είχε κοπανιστή. Oι τορτίγιες με γέμιση κιμά ήταν η εξωτική νότα των ορεκτικών. Tα δεύτερα πιάτα ήταν ακριβώς αυτό που ζητούσαμε εμείς και το κόκκινο κρασί μας: mixed grill, απλωμένα ζουμερά κοψίδια, λαχταριστά ψημένα με τους χυμούς τους (διαφόρων ειδών, πολύ καλής ποιότητας), σε μια πιατέλα που περιστοιχιζόταν από μουστάρδα και bbq sauce, συνοδευόμενα από φρεσκοτηγανισμένες, τραγανές πατατούλες και φιλέτα μινιόν με σος μαδέρας. Kλείσαμε, παρά το ευρωπαϊκό του θέματος, με κλασικό ελληνικό γιαούρτι - γλυκό κουταλιού.
Στο 8the plate θα βρείτε πολύ ωραίες εκδοχές ψητών κρεατικών: pork ribs (με σάλτσα μήλου), fillet chateaubriand για 2 άτομα, sirloin steak, rib steak, T-bone steak, αλλά και για τους μη carnivore, υπάρχουν ζυμαρικά (arrabiata, al pesto), καθώς και ψητός σολομός. Θα τα συνοδέψετε με κάποια από τις 25 ενδιαφέρουσες ετικέτες κρασιών που διαθέτει το κατάστημα.
16°
