Το Abovo άφησε το σημάδι του στο γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας, με τον τρόπο που μόνο τα πραγματικά καλά εστιατόρια μπορούν. Για πέντε συνεχή χρόνια ήταν από τα εστιατόρια εκείνα που έκαναν το Κεφαλάρι «προορισμό». Κι ύστερα έκλεισε. Όχι για πολύ. Κάθε τέλος, μια αρχή, δε λένε;
Από σήμερα, 1η Φεβρουαρίου το Abovo σηκώνει ξανά την αυλαία του για να αποκαλύψει καινούργιες γευστικές εκπλήξεις. Αυτή τη φορά σε νέο πόστο στο Κολωνάκι, εκεί που χτυπάει ολοζώντανος ο παλμός της πόλης.
Στην οδό Τσακάλωφ μας υποδέχεται ανανεωμένο με τον πιστό του αρχηγό, τον πολύ καλό σεφ Μιχάλη Νουρλόγου να μαγειρεύει, με το πάθος που τον χαρακτηρίζει, πιάτα της σύγχρονης διεθνής κουζίνας.
Το εστιατόριο ξεκινάει τη μέρα του στις 12 το μεσημέρι, όταν ο Μιχάλης Νουρλόγλου αρχίζει να ετοιμάζει το special launch menu. Σάντουιτς, pasta, σούπες, ψάρι, ξεχωριστές σαλάτες και άλλα ωραία που συνοδεύονται από μία μεσημεριανή λίστα κρασιών και είναι ιδανικά για ένα γρήγορο μεσημεριανό διάλειμμα. Στη συνέχεια η κουζίνα κλείνει στις 17.00 για να ξεκινήσει πάλι, ακόμα πιο δραστήρια στις 19.00. Στο μεσοδιάστημα σας κρατάνε παρέα συνοδευτικά για κρασί και ποτό, αλλά και ωραίοι καφέδες, χυμοί φρούτων και λαχανικών ή εξαιρετικές ποικιλίες τσαγιού.
Στη δεύτερη φάση (από τις 19.00 και μετά) τα φώτα χαμηλώνουν, εστιατόριο και θαμώνες μπαίνουν σε μια πιο ρομαντική διάθεση. Η κουζίνα αλλάζει κι αυτή το χαρακτήρα της και στη σάλα εμφανίζονται κάποια από τα all time classic πιάτα του Abovo. Η ώρα προχωράει και ο σεφ έχει διάθεση για παιχνίδια. Σκέφτεται λοιπόν μια έκπληξη, ένα μυστικό διάλογο ανάμεσα στον ίδιο και τον καλεσμένο. «Put the blame on me», σου ψιθυρίζει και κλείνει συνωμοτικά το μάτι. Τι σημαίνει αυτό; Σημαίνει ότι ο σεφ θα επιλέγει από τον κατάλογο 10 πιάτα και θα συνθέτει ένα μυστικό μενού, διαφορετικό κάθε φορά, το οποίο εσείς θα επιλέγετε στα τυφλά. Αν δεν σας αρέσει (μάλλον απίθανο) ξέρετε πού να ρίξετε το φταίξιμο…
19°
