Visual Browsing
Δροσερή σαλάτα με φράουλες και dressing πορτοκαλιού

Δροσερή σαλάτα με φράουλες και dressing πορτοκαλιού

Μία detox συνταγή είναι ό,τι χρειαζόμαστε!

Ωραίο το αρνάκι, το ξεροψημένο κοκορέτσι, τα τσουρέκια, τα πασχαλινά αυγά και κουλουράκια. Τα απολαύσαμε και με το παραπάνω, τώρα ήρθε η στιγμή για μια detox συνταγή όπως αυτή εδώ η τέλεια σαλάτα με φράουλες και dressing πορτοκαλιού. Για να τη φτιάξεις χρειάζεσαι μόλις 20 λεπτά!

Υλικά για 4-6 άτομα:

Για τη σαλάτα:

  • 300 γρ. πράσινη σαλάτα μιξ
  • 300 γρ. φράουλες, κομμένες στα 4
  • 120 γρ. φέτα ή κατσικίσιο τυρί, θρυμματισμένο
  • 90 γρ. cranberries, αποξηραμένα
  • 80 γρ. φυστίκια Αιγίνης
  • 2 πορτοκάλια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες

Για το dressing:

  • 2 πορτοκάλια, καθαρισμένα
  • 30-40 ml ηλιέλαιο
  • 2+½ κ.γ. μέλι
  • 2 κ.γ. μουστάρδα, απαλή
  • Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Για το dressing: Σε ένα multi, προσθέτουμε τα καθαρισμένα πορτοκάλια, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το μέλι, τη μουστάρδα, το ηλιέλαιο, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Σύνθεση: Προσθέτουμε τη σαλάτα, τις φράουλες, τα πορτοκάλια, τα cranberries, τα φυστίκια Αιγίνης μαζί και το dressing σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης.
  3. Τέλος, σερβίρουμε σε ένα μεγάλο μπολ πασπαλίζοντας με τη φέτα ή το κατσικίσιο τυρί.

#tsoulotip: Αν θέλουμε το dressing να έχει πιο έντονη γεύση πορτοκαλιού, προσθέτουμε και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.


Βρείτε περισσότερα στη σελίδα του Γιώργου Τσούλη https://www.giorgostsoulis.com/

  • Βασικό υλικό Λαχανικά
  • Χρόνος 20'
  • Θερμίδες 267
  • Δυσκολία Εύκολο
  • Εποχή Όλες οι εποχές
  • Κόστος
Back to top
Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5