Visual Browsing
Τάρτα τυριών

Πανεύκολη τάρτα με ό,τι τυριά μας βρίσκονται στο σπίτι

Η Ελένη Μπούρα, επιμελήτρια βιβλίων και φοβερή μαγείρισσα, μας έδωσε τη συνταγή της για μια εύκολη και πεντανόστιμη τάρτα τυριών.

  • 2 αυγά
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 μεγάλο φλιτζάνι τριμμένο τυρί ρεγκάτο ή ό,τι άλλο τυρί υπάρχει στο σπίτι
  • Κεφαλοτύρι λιγότερο από ένα φλιτζάνι
  • Λίγη παρμεζάνα που ως γνωστόν ποτέ δε λείπει απ’ το σπίτι!
  • 100 γρ. γάλα
  • Πιπέρι τριμμένο
  • Ένα πακέτο ζύμη κούρου

Εκτέλεση

  1. Λαδώνουμε την ταρτιέρα
  2. Παίρνουμε ένα πακέτο φύλλο ζύμης για τάρτα Pillsbury ή όποια άλλη ζύμη κούρου θέλουμε
  3. Στρώνουμε την ζύμη στην ταρτιέρα. Κόβουμε ότι περισσεύει και τρυπάμε με ένα πιρούνι
  4. Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι
  5. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος
  6. Ενώνουμε τα δύο μίγματα και προσθέτουμε τα τυριά και το γάλα
  7. Προσθέτουμε και λίγο πιπέρι τριμμένο και είναι έτοιμη η γέμιση. 
  8. Ρίχνουμε την γέμιση στην τάρτα
  9. Τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στην κάτω σχάρα, στους 180 βαθμούς περίπου 40 λεπτά (εξαρτάται από το φούρνο).
Back to top

Προσεχως

Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5