Visual Browsing
Σάντουιτς με σαλάτα από ρεβίθια

Σάντουιτς με σαλάτα από ρεβίθια

Γιατί να επιλέξεις ανάμεσα σε σάντουιτς και σαλάτα όταν μπορείς να έχεις και τα δύο;

Με κρεμώδη υφή και άκρως ενδιαφέρουσα γεύση αυτή η σαλάτα από ρεβίθια μοιάζει με χούμους, είναι όμως πολύ πιο νόστιμη. Είναι ικανή να απογειώσει κάθε σάντουιτς, για αυτό δεν έχουν τόσο σημασία τα υπόλοιπα υλικά που θα βάλεις μέσα. Απλά άλειψέ την στο ψωμί, πρόσθεσε τα αγαπημένα σου λαχανικά και έχεις τον παράδεισο ανάμεσα σε δυο φέτες.

Υλικά για 2 σάντουιτς

  • 400γρ. ρεβίθια, βρασμένα και σουρωμένα
  • ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα
  • 2 ½ κ. γλ. μουστάρδα
  • 1 ½ κ. γλ. βαλσάμικο
  • Λίγο φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
  • ¼ κ. γλ. κουρκουμά
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για το σάντουιτς (προαιρετικά):

  • 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσηςΜαρούλι
  • Τριμμένο καρότο
  • Ντομάτες
  • Αγγούρι

Εκτέλεση

  1. Με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, λιώνουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ, φροντίζοντας να αφήσουμε όμως και μερικά ολόκληρα. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το βαλσάμικο, τον άνηθο, τον κουρκουμά, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.
  2. Φτιάχνουμε το σάντουιτς με τη ρεβιθοσαλάτα και τα λαχανικά της αρεσκείας μας.
  • Βασικό υλικό Όσπρια
  • Ειδική περίπτωση Vegetarian - Vegan
  • Χρόνος 10'
  • Δυσκολία Εύκολο
  • Εποχή Όλες οι εποχές
  • Κόστος
Back to top

Προσεχως

Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5