Αυτή η συνταγή χρειάζεται μόλις λίγα λεπτά από τον χρόνο σου και ελάχιστα υλικά. Είναι όμως από τις πιο νόστιμες (και εύκολες!) συνταγές με κοτόπουλο που μπορείς να φτιάξεις.
Υλικά για 2 άτομα
- 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου
- ¾ φλιτζανιού λιαστές ντομάτες
- ½ φλιτζάνι σπανάκι
- ½ φλιτζάνι φέτα
- ½ φλιτζάνι μοτσαρέλα
Εκτέλεση
- Με ένα κοφτερό μαχαίρι ανοίγουμε τα στήθη κοτόπουλου στη μέση, αλλά όχι μέχρι τέλους, σαν να κόβουμε ένα ψωμάκι για hot dog.
- Γεμίζουμε τα στήθη με όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα πιέζουμε όσο περισσότερο μπορούμε. Καρφώνουμε μερικές οδοντογλυφίδες για να κρατήσουμε τα υλικά στη θέση τους.
- Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρουμε τα στήθη και από τις δύο πλευρές μέχρι να μαγειρευτούν. Διαφορετικά μπορούμε να τελειώσουμε το ψήσιμο στον φούρνο (στους 190°C) ή και να ψήσουμε το κοτόπουλο εξ αρχής στον φούρνο. Σερβίρουμε αμέσως.
- Βασικό υλικό Πουλερικά
- Ειδική περίπτωση Φοιτητική ζωή
- Χρόνος 30'
- Δυσκολία Εύκολο
- Εποχή Όλες οι εποχές
- Κόστος €
