Ακούγεται αρκετά περίεργο (τι, δεν σουρώνουμε τα ζυμαρικά;), αλλά στα αλήθεια είναι το τέλειο μαγικό κόλπο και μια καταπληκτική λύση για όσους δεν έχουν χρόνο. Απλά ρίχνεις όλα τα υλικά στην κατσαρόλα (ναι, μαζί και τα μακαρόνια) και η μακαρονάδα σου είναι έτοιμη σε 10 λεπτά. Το μυστικό; Να βάλεις νερό που ίσα-ίσα να καλύπτει τα υλικά στην κατσαρόλα σου.
340γρ. λουκάνικο της αρεσκείας μας (κομμένα σε ροδέλες
1 ματσάκι φρέσκο σπανάκι
300γρ. μαριναρισμένες αγκινάρες
1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
2 κ. σ. ελαιόλαδο
4 ½ φλιτζάνια νερό
Αλάτι, πιπέρι
Easy
€
10
All
Κυρίως πιάτο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε όλα τα υλικά (εκτός από την παρμεζάνα) μαζί σε μια μεγάλη κατσαρόλα και αφήνουμε το νερό να βράσει. Ανακατεύουμε περιστασιακά μέχρι τα ζυμαρικά να γίνουν al dente και μέχρι να απορροφηθούν σχεδόν όλα τα υγρά (περίπου για 8-9 λεπτά).
Κλείνουμε το μάτι και ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα την παρμεζάνα.
18°
