Visual Browsing

Πώς να φτιάξεις την τέλεια μακαρονάδα χωρίς να ασχοληθείς

10 λεπτά και λίγο ανακάτεμα μετά θα μας ευγνωμονείς

Ακούγεται αρκετά περίεργο (τι, δεν σουρώνουμε τα ζυμαρικά;), αλλά στα αλήθεια είναι το τέλειο μαγικό κόλπο και μια καταπληκτική λύση για όσους δεν έχουν χρόνο. Απλά ρίχνεις όλα τα υλικά στην κατσαρόλα (ναι, μαζί και τα μακαρόνια) και η μακαρονάδα σου είναι έτοιμη σε 10 λεπτά. Το μυστικό; Να βάλεις νερό που ίσα-ίσα να καλύπτει τα υλικά στην κατσαρόλα σου.

Υλικά για 4 άτομα:

340γρ. λινγκουίνι

340γρ. λουκάνικο της αρεσκείας μας (κομμένα σε ροδέλες

1 ματσάκι φρέσκο σπανάκι

300γρ. μαριναρισμένες αγκινάρες

1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

2 κ. σ. ελαιόλαδο

4 ½ φλιτζάνια νερό

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ρίχνουμε όλα τα υλικά (εκτός από την παρμεζάνα) μαζί σε μια μεγάλη κατσαρόλα και αφήνουμε το νερό να βράσει. Ανακατεύουμε περιστασιακά μέχρι τα ζυμαρικά να γίνουν al dente και μέχρι να απορροφηθούν σχεδόν όλα τα υγρά (περίπου για 8-9 λεπτά). Κλείνουμε το μάτι και ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα την παρμεζάνα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

  • Βασικό υλικό Ζυμαρικά
  • Χρόνος 10'
  • Δυσκολία Εύκολο
  • Εποχή Όλες οι εποχές
Back to top

Προσεχως

The World of Banksy
The World of Banksy
Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων
27.02.2019
The World of Banksy
Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5