Visual Browsing
Μακαρονάδα στο λεπτό

Μακαρονάδα στο λεπτό

Το τέλειο καλοκαιρινό πιάτο θέλει μόνο φρέσκα υλικά

Μερικές φορές τα πιο απλά πιάτα είναι αυτά που έχουν και την περισσότερη γεύση. Όλα εξαρτώνται από τα φρέσκα υλικά. Σε αυτή τη συνταγή όλο το μυστικό είναι τα φρέσκα ντοματίνια, το σκόρδο και ο βασιλικός από τη γλάστρα. 

Υλικά για 4 άτομα

  • 400γρ. πέννες
  • 100ml ελαιόλαδο
  • 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
  • ½ κ. γλ. τσίλι
  • 400γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 2-3 κ. σ. φρέσκο βασιλικό για το γαρνίρισμα
  • φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Μαγειρεύουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια ένταση. Ρίχνουμε το σκόρδο και το τσίλι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε για ακόμα 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
  4. Αλατοπιπερώνουμε και τέλος ρίχνουμε το βασιλικό.
  5. Σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά.
  6. νακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα. 
  • Βασικό υλικό Ζυμαρικά
  • Ειδική περίπτωση Vegetarian - Vegan
  • Χρόνος 20'
  • Δυσκολία Εύκολο
  • Εποχή Καλοκαίρι
  • Κόστος
Back to top

Προσεχως

Εν Αιθρία 10
Εν Αιθρία 10
Ελληνοαμερικανική Ένωση
11.09.2019
Εν Αιθρία 10
Γιάννης Βαρελάς, Anima Ι
Γιάννης Βαρελάς, Anima Ι
Μουσείο Μπενάκη - Κτήριο Οδού Πειραιώς
12.09.2019
Γιάννης Βαρελάς, Anima Ι
Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5