1821 Digital Gallery
Βασιλόπιτα της γιαγιάς με μαχλέπι και μαστίχα

Βασιλόπιτα της γιαγιάς με μαχλέπι και μαστίχα

Αυτή την Πρωτοχρονιά φτιάξε τη δική σου βασιλόπιτα!

Είναι τόσο αφράτη αυτή η βασιλόπιτα, η πιο μυρωδάτη που έχω δοκιμάσει! Την κάνω κάθε χρόνο! Είναι η δική μου βασιλόπιτα!

  • 250 γρ. βούτυρο
  • 6 αυγά
  • 1 πακέτο φαρίνα απ
  • 2 φλ. ζάχαρη
  • 1 φλ. γάλα
  • 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 3 βανιλίνες
  • 1 κ.γ. κοφτό μαχλέπι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/3 κ.γ. μαστίχα
  • 2 σπόρους κακουλέ
  •  Άχνη για το στόλισμα

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο μίξερ και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει το μείγμα μας.
  2. Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, το κακουλέ με τη μαστίχα, το μαχλέπι, το αλάτι και τη βανίλια και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
  3. Βάζουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και προσθέτουμε το αλεύρι μας.
  4. Βουτυρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε στους 180°C για 50-60′ σε προθερμασμένο φούρνο.
  • Κουζίνα ελληνική κουζίνα
  • Ειδική περίπτωση Χριστούγεννα
  • Χρόνος 75'
  • Δυσκολία Εύκολο
  • Εποχή Χειμώνας
  • Κόστος
Back to top

Προσεχως

Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5