Visual Browsing
Ροζ λεμονάδα με καρπούζι

Ροζ λεμονάδα με καρπούζι

Ό,τι πιο δροσερό για τις καυτές μέρες του καλοκαιριού

Μια ξεχωριστή λεμονάδα με ιδιαίτερη γεύση, χρώμα και άρωμα καλοκαιριού. Την παγώνω καλά στο ψυγείο και τη σερβίρω αραιωμένη με πάγο κι ανθρακούχο νερό κι είναι άλλο πράμα!

Ροζ λεμονάδα με καρπούζι

Υλικά για 2 μπουκάλια του 1,5 λίτρου συμπυκνωμένο χυμό

  • 600ml χυμό λεμονιού
  • Ξύσμα από 2 λεμόνια (ακέρωτα)
  • 400ml χυμό καρπουζιού
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 800ml νερό
  • 5-6 μεγάλα φύλλα βασιλικού

Για το σερβίρισμα

  • Φύλλα βασιλικού ή δυόσμου
  • Ανθρακούχο νερό
  • Πάγο

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και το ξύσμα των λεμονιών για 10 λεπτά να γίνουν ένα πηχτό σιρόπι. Αν δεν έχουμε λεμόνια από κήπο ή ακέρωτα βιολογικά, δεν βάζουμε ξύσμα, δεν πειράζει.
  2. Στο μεταξύ στύβουμε τα λεμόνια να πάρουμε το χυμό τους.
  3. Περνάμε το καρπούζι από τον πολυκόφτη να γίνει πολτός, τον στραγγίζουμε και τον μετράμε.0
  4. Ρίχνουμε τους δυο χυμούς στην κατσαρόλα με το σιρόπι και αφήνουμε να πάρουν μια βράση μαζί.
  5. Σουρώνουμε και αφού κρυώσει η λεμονάδα τη μεταφέρουμε σε μπουκάλια και την αφήνουμε στο ψυγείο.
  6. Αραιώνουμε τη λεμονάδα με κρύο νερό και πάγο και σερβίρουμε με φύλλα βασιλικού ή δυόσμου.
  • Κουζίνα ελληνική κουζίνα
  • Ειδική περίπτωση Vegetarian - Vegan
  • Χρόνος 20'
  • Δυσκολία Εύκολο
  • Εποχή Καλοκαίρι
  • Κόστος
Back to top

Προσεχως

Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5