“Tea Me Away”: Τώρα μπορείς να απολαύσεις το Απογευματινό Τσάι της Μεγάλης Βρετανίας σπίτι σου
Το Απογευματινό Τσάι στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία είναι μια εμπειρία από μόνο του. Τα αυθεντικά αρώματα τσαγιών σε τυλίγουν με μια γαλήνια θαλπωρή, οι πορσελάνες δίνουν μια νότα πολυτέλειας κι η εντυπωσιακή αίθουσα του ξενοδοχείου σε κάνει να νιώθεις σαν να βρίσκεσαι στο παλάτι του Μπάκιγχαμ κι όπου να ‘ναι θα ξεπροβάλλει η Βασίλισσα για να σε συντροφεύσει στο τσάι σου και να απολαύσετε μαζί μερικά από τα Paris-Brest, τα βουτυρένια κέικ και τα ginger cookies που έχει ετοιμάσει ο pastry chef ειδικά για εσάς.
Εν όψει κορωνοϊού, όλη αυτή την εμπειρία μπορείς τώρα να την απολαύσεις σπίτι σου (χωρίς τη Βασίλισσα όμως). Καθημερινά, μπορείς να κάνεις την παραγγελία σου από τις 11.00 το πρωί έως τις 19.00 το απόγευμα και μέσα σε μία ώρα να την παραλάβεις από το ψτου ξενοδοχείου. Να πούμε εδώ, ότι σημαντικό κομμάτι της ιεροτελεστίας του απογευματινού τσαγιού της Μεγάλης Βρετανίας είναι φυσικά και οι λιχουδιές που το συνοδεύουν. Κι εδώ, η εξαιρετική ομάδα του ξενοδοχείου έχει βάλει τα δυνατά της…
Το μενού* που συνοδεύει το τσάι σας (και που έχει τη χαριτωμένη ονομασία “Tea Me Away”) είναι άκρως πληθωρικό. Στις αλμυρές επιλογές θα βρείτε brioche βουτύρου με καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα και αγγούρι, λευκό τραμενζόνε με αυγό ελευθέρας βοσκής και σπιτική μαγιονέζα, roast beef σε οκτάσπορο ψωμί και σάλτσα ταρτάρ και καβούρι “King Crab” σε ψωμί ολικής άλεσης με λιναρόσπορο. Για επιδόρπιο θα ανακαλύψετε ένα moelleux bitter σοκολάτας με ganache καραμέλας, ένα αφράτο Paris-Brest με κρέμα και πραλίνα από φιστίκι Αιγίνης και ένα Biscuit bitter σοκολάτας με crémeux βατόμουρο και μους bitter σοκολάτας. Υπάρχουν επίσης δύο ειδών κέικ (πορτοκάλι με μαρμελάδα πορτοκάλι και λεμόνι με γλάσο από Limoncello), ginger cookies με σοκολάτα γάλακτος και Cannelés de Bordeaux με βανίλια και ρούμι. Και φυσικά, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε τα φρεσκοψημένα scones αμυγδάλου με κορινθιακή σταφίδα, που σερβίρονται με εποχιακές μαρμελάδες και clotted cream** και χαρίζουν σε όλη αυτή την ιεροτελεστία το αυθεντικό βρετανικό της άρωμα.
Τηλεφωνικές παραγγελίες καθημερινά στο 210 3330748
*Για αυτό το μενού η τιμή είναι στα €38/άτομο και περιλαμβάνει ένα tea box από τη συλλογή του βραβευμένου Γάλλου Pastry Chef Arnaud Larher.
**Η κουζίνα της Μεγάλης Βρετανίας είναι το μοναδικό μέρος στην Αθήνα όπου μπορεί κανείς να βρει αυθεντική clotted cream.
