Η σελίδα “We Want Plates” εκλιπαρεί τα εστιατόρια να χρησιμοποιούν πιάτα
Σας έχει τύχει ποτέ να πιείτε το cocktail σας ή να φάτε το γλυκό σας μέσα από βαζάκι; Να σας σερβίρουν τις τηγανιτές σας πατάτες μέσα σε καλαθάκι και το burger σας πάνω σε ξύλο κοπής; Αν ναι, τότε έχετε ήδη παρατηρήσει ότι εστιατόρια και σεφ αρχίζουν και γίνονται υπέρ του δέοντος εφευρετικοί όσον αφορά το σερβίρισμα. Για κάποιο λόγο φαίνεται να τους απασχολεί πολύ πού θα σερβιριστεί το φαγητό μας. Και αυτός ο λόγος ονομάζεται Instagram. Είναι αλήθεια ότι όσο πιο εντυπωσιακό ή περίεργο είναι ένα γεύμα, τόσες περισσότερες πιθανότητες έχει η φωτογραφία του να αναρτηθεί στα social media. Και όσο περισσότερο ταξιδέψει αυτή η φωτογραφία στην οδύσσεια του διαδικτύου, τόσο περισσότερους υποψήφιους πελάτες-φωτογράφους θα προσελκύσει για το εστιατόριο. Τουλάχιστον αυτό συμβαίνει στη θεωρία, γιατί στην πράξη η φαντασία μπορεί να ξεφύγει και πολλά πράγματα να πάνε στραβά. Πώς θα σας φαινόταν για παράδειγμα αν τα ραβιόλι σας έφταναν σερβιρισμένα πάνω σε μια κρεμάστρα και οι κροκέτες σας μέσα σε ένα… παπούτσι;
Με αυτά κι με αυτά, ήταν επόμενο να δημιουργηθεί μία διαδικτυακή κοινότητα με υπέρμαχους των πιάτων. Η ιστοσελίδα “We Want Plates” («Θέλουμε πιάτα») έχει μια ξεκάθαρη αποστολή. Θέλει τα εστιατόρια να αρχίσουν να σερβίρουν ξανά το φαγητό σε πραγματικά πιάτα και όχι σε «κομμάτια ξύλου και κεραμίδια, κούπες και βαζάκια μαρμελάδας». Και πραγματικά, μετά από μια ματιά στις παρακάτω φωτογραφίες, ποιος μπορεί να τους κατηγορήσει;
1. Η μηλόπιτα που σερβιρίστηκε σε ένα εικονικό πιάτο… Πάνω σε ένα IPad.
2. H μαρέγκα που σερβιρίστηκε πάνω σε ένα ιπτάμενο μαξιλάρι (To εν λόγω «πιάτο» λειτουργεί με μαγνητισμό)
3. Το ψωμί μέσα σε λούτρινο ζωάκι
4. Τι τα χρειάζεσαι τα πιάτα όταν έχεις το χέρι σου; (Αυτός είναι αφρός τυριού που σερβίρεται από τον σερβιτόρο στην ανάποδη του χεριού σου. Και ναι, για να τον φας, πρέπει να τον γλείψεις)
14°
